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【田樂燒】

日本串燒美食之一的田樂燒，將豆腐、杏鮑菇、茄子等食材塗上特調的味噌醬料，經過燒烤後香味十足！田樂燒的做法不難，今天的食譜是下酒菜料理田樂燒，超簡單的做法快來一起DIY田樂燒吧！田樂燒下酒菜料理食譜圖：https://flic.kr/p/2oUZDoc 田樂燒示範老師：不打烊廚房My Little Kitchen by Charlotte 夏綠蒂老師田樂燒食材：杏鮑菇 1根油豆腐 2塊白芝麻少許蔥花少許【原味味噌醬】味噌 40g 味醂 1/2小匙砂糖 1小匙【胡麻味噌醬】原味味噌醬 20g 胡麻醬 1/2小匙醬油 1/2小匙白芝麻少許田樂燒下酒菜料理的做法： 1. 備料: 切蔥花 2. 將杏鮑菇和油豆腐剖半，用竹籤固定，放在鋪好烘焙紙的烤盤備用 3. 製作原味味噌醬: 取一空碗，放入味噌、味醂、砂糖均勻攪拌 4. 製作胡麻味噌醬: 另取一空碗，放入原味味噌醬20g、胡麻醬、醬油、白芝麻均勻攪拌 5. 將醬料抹在杏鮑菇和油豆腐表面 6. 進預熱好的烤箱200℃烤15-20分鐘 7. 灑點蔥花和白芝麻即完成田樂燒 8. 享用田樂燒 Tips： ‧醬料調味較重，步驟5塗抹時可依個人口味調整用量 ‧食材可換成茄子、芋頭、香菇、蒟蒻等推薦下酒菜料理食譜：《椒鹽杏鮑菇》 • 酥脆口感Tips「椒鹽杏鮑菇」下飯下酒菜料理食譜《三杯杏鮑菇》 • 熱炒人氣料理「三杯杏鮑菇」下酒菜下飯菜食譜教學《醬燒杏鮑菇捲》 • 醬燒杏鮑菇杏鮑菇捲肉片超簡單烤箱做法下酒菜料理食譜《涼拌杏鮑菇》 • 涼拌杏鮑菇電鍋免開火做涼拌杏鮑菇的做法家常菜料理食譜《醬煮油豆腐》 • 日式家常菜「醬煮油豆腐」日式料理、下飯菜料理食譜《香辣味噌咖哩》 • #香辣味噌咖哩 #味噌咖哩 #豬肉咖哩 #香辣味噌豬肉菇菇咖哩，附咖哩醬、... 《鮭魚味噌湯》 • #鮭魚味噌湯 #鮭魚豆腐味噌蛋花湯，日式料理家常湯食譜教學《豬肉味噌煮》 • #豬肉味噌煮 #味噌豬肉 #肥腸味噌煮 #芥末味噌煮，下飯菜日式料理食譜教學《夏日味噌燒》 • #味噌燒肉 #絲瓜炒肉 #絲瓜炒五花肉 #味噌絲瓜豬肉，下飯菜料理食譜 #田樂燒 #味噌田樂 #醬料做法 #下酒菜 #田樂燒杏鮑菇 #田樂燒油豆腐 #田樂燒豆腐 #田樂燒食譜 #油豆腐料理 #油豆腐食谱 #油豆腐的做法 #油豆腐素食 #油豆腐食譜 #油豆腐レシピ #杏鮑菇料理 #杏鮑菇食谱 #杏鮑菇的做法 #杏鮑菇涼拌 #杏鮑菇做法 #杏鮑菇食譜 #下酒菜 #下酒菜做法 #下酒菜料理 #下酒菜食譜 #下酒菜diy #下酒料理 #配酒菜 #配酒小菜 #烹飪入門 #烹飪教學 #美食diy #天天好味

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