Párance s pečeným česnekem скачать в хорошем качестве

Párance s pečeným česnekem

Recept na párance s pečeným česnekem 🧄 Suroviny: 250 g hladké mouky 120 ml vody 3 PL soli 2 PL olivového oleje 1 hlava česneku Postup: 1/ Celou neoloupanou hlavu česneku dejte péct do trouby na 190 °C na přibližně 30 minut, nebo doměkka. Po upečení vytáhněte z trouby a nechte vychladnout. 2/ Z mouky, vody a 1/2 PL soli uhněťte vláčné těsto. Podle potřeby přidejte maličko více vody či mouky, aby mělo těsto správnou konzistenci. Těsto musí být vláčné, elastické a nesmí se lepit na ruce. Uhnětené těsto nechte minimálně 15 minut odpočinout. Mezitím dejte do velkého hrnce vařit vodu s 2 PL soli. 3/ Vychladnutý česnek oloupejte a vytlačte vnitřek do mísy. 4/ Odležené těsto rozdělte na 2 části. Každý vyválejte na plát o tloušťce přibližně 2-3 milimetry. Ten zatočte do ruličky a z ní odkrajujte přibližně 1 cm široke šneky. Ty nakonec rozrolujte a trhejte z nich přibližně 10 cm dlouhé kousky přímo do hrnce s vroucí osolenou vodou. Když párance vyplavou, nechte je ještě cca 1 minutu povařit. Poté cedníkem či sítem vyberte do mísy s česnekem. Nakonec přidejte olivový olej, sůl dle chuti a pečlivě promíchejte i s česnekovou pastou. 5/ Hotové párance můžete ozdobit a dochutit natrhanými bylinkami dle chuti. Výborně se k nim hodí např. pažitka, petržel či kopr. Já si párance vychutnám často jen tak samotné, ale skvěle se hodí i jako příloha např. k drůbeži či vepřovému masu. Jedná se o velice jednoduchý, rychlý a levný recept, který si vaříme opravdu často jak samostatně nebo třeba jako přílohu k masu. Je to jedno z jídel mého dětství, které miluji dodnes… Tak věřím, že si párance také zamilujete! Ať už si je vychutnáte takto úhledně nakrájené, nebo si je původním způsobem „napáráte“ (natrháte)… Dobrou chuť! ♥ #parance #rezance #trhance #recept #recepty #pavelberky #berky