أسهل وصفة لوجبة العشاء حضريها بسرعة نحتاج فقط معكرونة 🍝 حليب🥛 طماطم🍅 👌🥰 скачать в хорошем качестве

أسهل وصفة لوجبة العشاء حضريها بسرعة نحتاج فقط معكرونة 🍝 حليب🥛 طماطم🍅 👌🥰

طاجين الكرتان (المعكرونة) بصوص الطماطم والبشاميل 🧾 المكونات: صوص الطماطم: طماطم مطحونة شوية طماطم معلبة ملح إبزار زعتر صوص البشاميل: 2 ملاعق كبار زيت 2 ملاعق كبار دقيق نصف لتر حليب ملح إبزار 2 فرماجات (حسب المتوفر) مكونات أخرى: معكرونة مسلوقة ومصفية مزيان 👩‍🍳 طريقة التحضير: 1️⃣ تحضير صوص الطماطم: كنحطو الطماطم المطحونة مع الطماطم المعلبة فمقلة. كنضيفو الملح، الإبزار، والزعتر. كنخليوها تطيب حتى تعقد شوية وكنطفيوا عليها. 2️⃣ تحضير صوص البشاميل: فطيبانة كنحطو الزيت ونضيفو الدقيق ونخلطو مزيان. كنزيدو شوية ديال الحليب ونخلطو حتى يتحل الدقيق. كنضيفو باقي الحليب تدريجياً ونخليوها فوق نار مهيلة مع التحريك حتى تغلي وتعقد. كنطفيوا عليها ونضيفو الملح، الإبزار، والفرماج ونخلطو. 3️⃣ تحضير الخليط كنخلطو المعكرونة المسلوقة مع صوص الطماطم حتى يتجانسو. 4️⃣ التركيب فالطاجين: كنفرشو طاجين بطبقة من البشاميل. كنضيفو طبقة من المعكرونة. كنعاودو طبقة بشاميل، طبقة معكرونة، وفالأخير طبقة بشاميل. 5️⃣ الطهي: كنحطو الطاجين فالفرن على حرارة 170 درجة. كنخليوه حتى يتحمر الوجه مزيان. كنخرجوه ونخليوه يرتاح شوية ومن بعد يتقدّم. 🍲 Pasta Gratin with Tomato Sauce & Béchamel 🧾 Ingredients: Tomato Sauce: Crushed tomatoes Canned tomatoes Salt Black pepper Thyme Béchamel Sauce: 2 tablespoons oil 2 tablespoons flour ½ liter milk Salt Black pepper 2 cheeses (any type you like) Other: Boiled pasta, well drained 👩‍🍳 Instructions: 1️⃣ Prepare the tomato sauce: In a pan, add the crushed tomatoes and canned tomatoes. Season with salt, black pepper, and thyme. Cook until the sauce thickens, then set aside. 2️⃣ Prepare the béchamel sauce: In a saucepan, heat the oil and add the flour. Mix well. Add a small amount of milk and whisk until smooth. Gradually add the remaining milk, stirring constantly over low heat until it thickens and boils. Turn off the heat, then add salt, black pepper, and cheese. Mix well. 3️⃣ Mix the pasta: Combine the cooked pasta with the tomato sauce until well coated. 4️⃣ Assemble the gratin: Spread a layer of béchamel sauce in a baking dish or tagine. Add a layer of pasta. Repeat layers: béchamel, pasta, and finish with béchamel on top. 5️⃣ Baking: Bake in a preheated oven at 170°C. Cook until the top is golden. Remove from the oven and let it rest slightly before serving. #reels #food #reels #حلويات #shorts #youtubeshorts