Испарение | Конденсация | Кристаллизация скачать в хорошем качестве

Испарение | Конденсация | Кристаллизация

Процесс превращения вещества из жидкого состояния в газообразное, происходящей с поверхности жидкости, называют испарением. Наблюдение показывают, что испаряются не только жидкостей, но и твердые тела. Понаблюдаем за испарением твердого йода. Если кристаллики йода положить в колбу и нагреть, то через некоторое время йод превратится в пар, минуя жидкое состояние. Объясним процесс испарения с точки зрения молекулярно-кинетической теории строения вещества. Нам известно, что молекулы жидкости непрерывно движутся с разными скоростями. Наиболее быстрые молекулы, находящиеся на границе поверхности жидкости и воздуха, преодолевают притяжение соседних молекул и покидают жидкость. Таким образом над жидкостью образуется пар. Конденсация Процесс превращения вещества из газообразного состояния в жидкое называется конденсацией. Процесс конденсации происходит одновременно с процессом испарения. Молекулы, вылетевшие из жидкости и находящиеся над ее поверхностью, участвуют в хаотическом движении. Они сталкиваются с другими молекулами. В какой то момент времени их скорости могут быть направлены к поверхности жидкости и молекулы возвратятся в жидкость. Кристаллизация Процесс перехода вещества из жидкого состояния в твердое называют кристаллизацией. Рассмотрим процесс кристаллизации воды. В данном случае, вода сначала будет охлаждаться до 0 градусов Цельсия, отдавая при этом некоторое количество теплоты окружающему воздуху. При этом будет уменьшаться ее внутренняя энергия, за счет уменьшения средней кинетической энергии движения молекул. Когда температура воды станет равной нулю градусов Цельсия, она начнет превращаться в лед. При этом температура не будет изменяться до тех пор пока вся вода не перейдет в твердое состояние. Этот процесс сопровождается выделением определенного количества теплоты и соответственно, уменьшением внутренней энергии воды, за счет потенциальная энергия взаимодействия ее молекул. Таким образом переход вещества из жидкого состояния в твердое кристаллическое, происходит при определенной температуре, называемой температуры кристаллизации. Это температура остается неизменной во время всего процесса кристаллизации. #курсфизики #видеоурок #физика #кристаллизация #испарение #конденсация