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Schnell und köstlich: Blumenkohlsalat mit feurigem Senfdressing

In diesem Videorezept erfahren Sie, wie Sie einen erfrischenden und unglaublich leckeren Blumenkohlsalat zubereiten können. Außerdem verraten wir Ihnen ein Rezept für eine tolle Senfsauce, die dem Salat einen einzigartigen Geschmack verleiht. Blumenkohlsalat ist die perfekte Wahl für einen gesunden Snack oder eine Beilage zu einem Hauptgericht. Er strotzt nur so vor Vitaminen und Mineralstoffen, und in Kombination mit dem Senfdressing werden Sie vor Freude weinen. Zutaten: 1 Liter Wasser 0,5 Esslöffel Salz 500 g frischer Blumenkohl 2 gekochte Eier 2 Esslöffel fein gehackte Zwiebel 1 Essiggurke 1 Esslöffel fein gehackte Paprika 1 Esslöffel fein gehackter Staudensellerie Karotten 1 Esslöffel Für die Senfsauce: 100 ml griechischer Joghurt 2 Teelöffel Senf Schwarzer Pfeffer nach Geschmack Salz nach Belieben

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