Как появился самый популярный салат новогоднего стола и почему мы до сих пор его готовим? / ЧТИВО скачать в хорошем качестве

Как появился самый популярный салат новогоднего стола и почему мы до сих пор его готовим? / ЧТИВО

Какие бы сюрпризы ни принёс вам год, главное — встретить его с теми, кто вам по-настоящему дорог. А Лавка будет рядом и поддержит ваш праздник: https://clck.ru/3R3MYG Реклама. ООО «Яндекс.Лавка». ИНН 9718101499. Erid: 2VtzqvWTVbx Минеральная вода Borjomi — идеальный спутник для новогоднего застолья, помогает наслаждаться любимыми блюдами, раскрывая их вкус и создавая приятное ощущение лёгкости после. Закажите онлайн: https://www.ozon.ru/highlight/podbork... Реклама. ООО «ИДС БОРЖОМИ», ИНН:7703599366. Erid: 2W5zFJBpDtk Больше истории в Телеграм-канале ЧТИВО: https://t.me/chtvmag Самый вкусный номер ЧТИВА https://ozon.ru/t/a5iFXJN Без оливье невозможно представить новогодний стол, этот салат остается одним из главных блюд и стал настоящим символом. Французский повар Люсьен Оливье готовил его в московском ресторане «Эрмитаж» еще в XIX веке. В оригинальном рецепте были рябчики, телячий язык, раковые шейки, икра и секретный соус Соя кабуль. После революции блюдо сильно изменилось. Вместо дорогих ингредиентов в ход пошли доступные продукты. В советское время салат превратился в символ праздника и получил новое название — «Столичный». Сегодня у каждой семьи свой рецепт, но суть одна: без оливье Новый год не наступит. Кто на самом деле придумал рецепт оливье? Почему блюдо императоров стало главной советской традицией? И правда ли, что существует секретный рецепт оливье? Содержание: 00:00 О чем выпуск 00:55 Кто такой Люсьен Оливье 02:17 Как создавался салат 02:49 Ингредиенты оригинального салата оливье 04:19 Первые рецепты оливье из поваренных книг 19 века 05:57 Полезная реклама 07:15 Оливье в книге Елены Молоховец 08:42 Как появился салат «Столичный» 10:08 Как менялся рецепт в советское время 11:00 Почему оливье стал новогодней традицией 12:04 Русский салат за границей 12:44 Современные рецепты оливье Больше истории в Телеграм-канале ЧТИВО: https://t.me/chtvmag По вопросам рекламы пишите: [email protected] Подписывайтесь на ЧТИВО: YouTube:    / @chtivomag   Телеграм: https://t.me/chtvmag VK: https://vk.com/chtivomag Дзен: https://dzen.ru/chtivomag Rutube: https://rutube.ru/channel/42773594/ Подкаст ЧТИВО: https://music.yandex.ru/album/33674942 Сайт журнала ЧТИВО: https://chtv.ru/ Вакансии ЧТИВО: https://chtivoyoutube.ru/