강식당-제주많은 돼지라면│Kangsikdang-Jeju pork ramen│찡몬 ZZINGMON скачать в хорошем качестве

강식당-제주많은 돼지라면│Kangsikdang-Jeju pork ramen│찡몬 ZZINGMON

강식당-제주많은 돼지라면 레시피 시청해 주셔서 감사합니다. 구독 & 좋아요 부탁드려요♥ [자세한 레시피는 (▼더보기)를 참고해주세요!!] 화질을 높여주세요! ※재료 라면 1봉지(라면물 700ml) 돼지고기 등심 60g 튀김 반죽물(밀가루 3큰술, 물 2큰술) 계란 1개 양배추 50g 청양고추 1개 대파 1/2대 양파 20g 다진마늘 1/2큰술 고춧가루 3큰술 소금 2꼬집 후추 약간 식용유 ※만드는 방법 [재료 손질] 양배추는 채썰고, 양파는 다져주세요. 그리고 준비한 대파의 반절은 다지고, 반절은 어슷썰어주세요. 청양고추도 어슷썰어주세요. 돼지고기는 결반대로 한입크기로 썰어주세요. (결반대로 써시면 더욱 부드럽게 드실 수 있어요.) 계란은 미리풀어 준비해주세요. [다대기 양념 만들기] 팬에 식용유 4큰술을 두르고 다진 양파, 다진 대파, 다진 마늘을 넣고 볶아주세요. 향이 풍부하게 나면 고춧가루를 넣어 볶아주세요. 소금 2꼬집, 후추약간을 넣어 약간의 간을 해주세요. 야채들이 반투명해지고 고춧가루색깔로 물들면 그릇에 옮겨담아 준비해주세요. [돼지고기 튀기기] 그릇에 밀가루 3큰술, 물 2큰술을 넣어 섞어주세요. 여기에 돼지고기를 넣어 반죽물을 골고루 묻혀주세요. 튀김기름을 돼지고기가 잠길민큼 준비해주시고 170도로 예열해주세요. (반죽물을 기름에 떨어뜨렸을 때, 1~2초만에 떠오르면 된거예요. ) 돼지고기를 노릇하게 두번 튀겨주세요. (두번째는 라면에 올리기 직전에 튀겨주시면 더 좋아요.) [라면 끓이기] 냄비에 물 700ml를 넣고, 라면스프를 넣어주세요. 물이 끓으면 면을 넣고 풀어주세요. 양념다대기 1큰술을 넣고 풀어주세요. 채썬 양배추와 어슷썬 청양고추를 넣고 잘 섞어주세요. 바글바글 끓어오르면 준비해둔 계란물을 돌려가며 부어주세요. 5초 뒤에 젓가락으로 저어서 풀어주세요. 본인의 취향에 맞게 면이 익었으면 그릇에 담아주세요. 마지막으로 튀긴 돼지고기와 어슷썬 대파를 올려 완성해주세요.