추석 맞이! 귀엽고 맛있는 🍑복숭아 송편🍑 만들기 (peach shaped "SongPyeon"/half-moon-shaped rice cake) скачать в хорошем качестве

추석 맞이! 귀엽고 맛있는 🍑복숭아 송편🍑 만들기 (peach shaped "SongPyeon"/half-moon-shaped rice cake)

♥ 복숭아 송편 ♥ 다가오는 추석을 맞이하여 “송편”을 만들어봤습니다! 그냥 만들기에는 아쉬우니까, 이쁘고 귀엽게 복숭아 모양으로!!♡ 그리고 송편소는 원래 종류가 다양한데, 저는 제가 좋아하는 깨소만 넣어줬습니다 ㅎㅎ 쫄깃쫄깃 쫀득쫀득한 떡 안에 고소하고 달콤한 깨소가 들어있어서 정말 맛있어요♥ 거기에 모양까지 이뻐서 더 맛있게 느껴졌어요! 그런데… 원래 송편은 찐 후에 색이 진해지는데, 저는 색을 이쁘게 하기 위해서 하얀색 색소도 넣어줬더니 찌고 나서도 색이 그대로이더라구요…! 덕분에 엄마는 마시멜로우 같다고 하고, 언니는 머랭 쿠키 같다고 하고… 무튼! 정말 맛있었어요! 여러분도 한 번 직접 송편 반죽을 만들어서 다양한 모양으로 빚어보세요! 재미도 있고, 맛도 있답니다! :) 쌀가루는 냉동 상태가 아닌, 실온 상태로 준비해주세요! ** 꼭! 팔팔 끓는 뜨거운 물을 사용하고, 쌀가루의 상태에 따라 물의 양을 가감해주기 위해 물을 조금씩 넣어가며 반죽해주세요. *** 반죽을 많이 치댈수록 더 쫀득하고 맛있어집니다! **** 식용 색소 대신 딸기 가루 등 천연 가루로 색을 내주셔도 좋습니다. ***** 영상에서는 깨소 재료를 두 배만큼 사용했는데, 절반 정도 남아서 레시피에는 절반으로 줄여서 적었습니다. ****** 만드는 크기에 따라 송편의 개수는 달라집니다. 영상이 마음에 드셨다면, ‘구독’과 ‘좋아요’ 눌러주세요!!♥ 재료 * (송편 16개 분량) == 송편 반죽 == 습식 멥쌀가루 300g (종이컵 꽉꽉 채워서 4컵 정도) 소금 1/2작은술 (3g) 뜨거운 물 120g (식용 색소) == 깨소 == 깨 25g (밥숟가락으로 적당히 소복하게 담았을 때 4숟가락) 설탕 50g (깨와 부피 거의 동일) 참기름 + 식용유 (비율은 자유) 만드는 방법 * 1. 믹서기에 꺠를 넣고 대충 갈아준 뒤, 설탕과 섞어 깨소를 만들어주세요. (깨를 절구에 빻아주셔도 좋아요!) 2. 실온 상태의 쌀가루에 소금을 넣고 잘 섞어준 뒤, 뜨거운 물을 조금씩 넣어가며 반죽해주세요. 매끄러운 한 덩어리가 될 때까지 열심히 치대주세요. 3. 반죽에 식용 색소 또는 천연 가루를 넣고 섞어 원하는 색을 만들어주세요. 완성된 반죽은 길게 늘려준 뒤 잘라서 16등분해주고, 마르지 않도록 젖은 면포로 덮어놔주세요. 4. 반죽 한 덩어리를 꺼내서 두 손으로 굴러 둥글게 만들어주고, 두 엄지로 가운데를 눌러가며 절구 모양으로 만들어주세요. 가운데 구멍에 깨소를 넣어준 뒤, 이음새를 여미고 꾹~ 눌러 반죽 안의 공기를 빼주세요. 그리고 조물조물 빚은 뒤 이쑤시개로 가운데를 눌러 복숭아 모양으로 만들어주세요. 5. 실리콘 매트나 젖은 면포를 깐 찜기 안에 빚은 송편을 적당히 거리를 두고 배치한 뒤 뚜껑을 덮고, 물이 끓는 냄비 위에 올려 20분간 강불에서 쪄주세요. 6. 찐 송편은 뜸 들이지 말고 바로 내리고, 찬물에 담갔다 빼서 식혀준 뒤, 참기름과 식용유를 섞은 기름을 꼼꼼히 발라주세요. 자세한 만드는 방법은 블로그를 참고하시길 바랍니다! 블로그 : http://blog.naver.com/huijyak21/22164... ★ SongPyeon ★ Today, I made Korea’s traditional food called “SongPyeon”! Chuseok is one of Korea's representative holidays, and we eat Songpyeon on Chuseok! This Friday is Chuseok, so I made this. Songpyeon is half-moon-shaped rice cake. Chewy rice cake and sweet filling taste really good!♥ But this time, I made it in peach shape! Because of its cute shape, it looks more delicious♡ In fact, there are various other fillings. But I made only sesame filling, because I like it! Haha Making Songpyeon into various shapes is very funny, and it’s really delicious! So I recommend you to make it on Chuseok with your family! :) Please prepare the rice flour at room temperature. ** Please use hot, boiling water! And to adjust the amount of water depending on the dryness of rice flour, put water little by little. *** If you knead the dough more, it becomes more delicious. **** You can use strawberry powder instead of food coloring to make the dough’s color pink. ***** In fact, I used sesame filling ingredients twice as much in the recipe. But I used only half, so I wrote it in half. ****** The number of pieces depends on the size you make. If you like my video, please push SUBSCRIBE & LIKE♥ Ingredients * (for 16 pieces) == Dough == Wet-Milled Rice Flour 300g Salt 1/2ts (3g) Hot Water 120g (Food Coloring) == Sesame Filling == Sesame 25g Sugar 50g Sesame Oil + Cooking Oil 이 레시피의 무단 도용 및 영상의 무단 도용, 2차 편집을 금지합니다.