手作りミルクシートで濃厚ミルクブレッドを作る。丑年なので。 скачать в хорошем качестве

手作りミルクシートで濃厚ミルクブレッドを作る。丑年なので。

一言 おしゃべりがグダグダになっちゃいました😅 配合 強力粉(春よ恋)200g(100%) きび砂糖20g(10%) 塩4g(2%) ドライイースト3.2g(1.6%) 全卵30g(15%) 牛乳120g(60%) バター20g(10%) ミルクシート 練乳60g 牛乳50g グラニュー糖30g 強力粉10g 片栗粉5g 卵白40g バター10g 工程 生地作り 　↓30℃60分 ガス抜き 　↓冷蔵庫30分 折り込み 　↓冷蔵庫30分 折り込み2 ↓冷蔵庫30分 折り込み3 ↓冷蔵庫30分 最終伸ばし、カット 　↓35℃90分 焼成 190度で18分(目安です) 折り込み系パン リンゴのタルトタタンがデニッシュに‼︎    • リンゴのタルトタタンがデニッシュに‼︎   お洒落で美味しい、気分が上がるパンの作り方    • お洒落で美味しい、気分が上がるパンの作り方   名もなきパン。このパンの名付け親になって下さい。    • 名もなきパン。このパンの名付け親になって下さい。   【クロワッサンベーグル】ハイブリットパンはこう出来ている‼︎    • 【クロワッサンベーグル】ハイブリットパンはこう出来ている‼︎   まさひろInstagram https://instagram.com/masa_hiro1987?r... 人気動画5選 【メロンパン】サクサクふわふわで失敗しない3つの法則。音声解説あり    • 【メロンパン】サクサクふわふわで失敗しない3つの法則。音声解説あり   【食パン】小さな個人パン屋で1日100斤売れた⁈食パンの作り方を公開します。    • 【食パン】小さな個人パン屋で1日100斤売れた⁈食パンの作り方を公開します。   【バゲット#2】パン屋が教える基本のストレート法でバゲット作り    • 【バゲット#2】パン屋が教える基本のストレート法でバゲット作り   【食パン】スーパーで買える小麦粉で、高級食パン顔負けの作り方教えます。    • 【食パン】スーパーで買える小麦粉で、高級食パン顔負けの作り方教えます。   【バゲット、ハードトースト】オーバーナイト法でワンランク上のフランスパンを家で作れる    • 【バゲット、ハードトースト】オーバーナイト法でワンランク上のフランスパンを家で作れる   まさひろお勧めパン 焦がしバターでメロンパンを作ったら最高だった    • 焦がしバターでメロンパンを作ったら最高だった   プロがこだわった、栗のデニッシュ食パンをご覧あれ    • プロがこだわった、栗のデニッシュ食パンをご覧あれ   【クロワッサン】こんな時こそ手間暇かけてクロワッサン作ろう‼︎    • 【クロワッサン】こんな時こそ手間暇かけてクロワッサン作ろう‼︎   3度挑戦の末に出来た、はちみつ生食パン。    • 3度挑戦の末に出来た、はちみつ生食パン。   #ひろーずbakery#手作りパン