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Aminoacidi Ramificati BCAA: cosa sono? a che cosa servono?

Quando si parla di aminoacidi ramificati ci si riferisce alla struttura chimica particolare che caratterizza tre aminoacidi essenziali: Leucina, Isoleucina e Valina. Essi spesso si citano con un acronimo: BCAA. Queste molecole rappresentano circa il 15-25% dell’introito proteico umano e I prodotti latteo-caseari ne sono particolarmente ricchi. I BCAA rappresentano il 35- 40% degli aminoacidi essenziali presenti nelle proteine corporee ed il 14% del contenuto aminoacidico totale dei muscoli scheletrici. La Leucina è essenziale per la crescita ottimale dei bambini e per mantenere un buon bilancio proteico nell’adulto. Questo aminoacido abbassa i livelli di zucchero ed è importante per la guarigione delle ossa, della pelle e dei muscoli. Esso dà il segnale che regola la sintesi proteica a livello del tessuto adiposo. La Valina è importante per la strutturazione delle proteine in cui è incorporata per la capacità delle sue catene laterali di partecipare alle interazioni idrofobiche. Questo aminoacido è inoltre importante nella glicogenesi epatica, in particolare durante l’attività anaerobica. L’Isoleucina è utilizzata dal corpo per sintetizzare composti che ottimizzano la produzione energetica. In particolare è essenziale per la sintesi di emoglobina e per la regolazione del tasso glicemico durante l’esercizio fisico. Gli aminoacidi ramificati sono metabolizzati direttamente nei muscoli, essi sono molto anabolici e molto anticatabolici, per questo vengono utilizzati dagli atleti che si sottopongono ad allenamenti molto intensi. I BCAA sono utili nei pazienti con encefalopatia epatica perché antagonizzano l’accumulo di falsi neurotrasmettitori e di altre sostanze tossiche coinvolte nel danno cerebrale. Tutti gli aminoacidi di questo gruppo rappresentano una importante fonte di energia per il muscolo scheletrico, soprattutto nei momenti di stress metabolico da fatica. Essi sono necessari per mantenere l’integrità del tessuto muscolare e preservano i depositi muscolari di glicogeno. La loro supplementazione agli atleti previene che durante l’esercizio fisico vengano degradate le proteine muscolari. Negli atleti questi aminoacidi migliorano anche l’umore e la capacità di affrontare anche dal punto di vista psicologico, l’impegno agonistico. I BCAA sono impiegati da molti anni nelle epatopatie croniche e dopo la chirurgia per favorire guarigione e ripresa dei pazienti. Le carni rosse, i prodotti latteo caseari, le uova, i cereali, sono ottime fonti di questi aminoacidi, quindi la maggior parte delle persone, nei nostri paesi, attinge una sufficiente quantità di questi aminoacidi dalla dieta. Gli sportivi, durante i periodi di intenso lavoro fisico, possono assumere giornalmente da 3 a 5 grammi di tali aminoacidi per ritardare la fatica muscolare e per migliorare le performances sportive. #IvoBianchi #MedicinaNaturale #BCAA ======================================================= Acquista il mio libro sugli Aminoacidi 👇 https://didattica.scienzanatura.it/pr... Scopri la Masterclass del Dott. Ivo Bianchi! Clicca qui per maggiori info 👉 https://masterclass.ivobianchi.it/ Vuoi una Consulenza online con il Dott. Ivo Bianchi? Clicca qui per maggiori info 👉 http://ibianchi.medcloud.it/consulenza/ Iscriviti al mio Canale 👉 http://bit.ly/IvoBianchi_youtubechannel Iscriviti al mio secondo Canale 👇    / alleradicidellanatura   Seguimi su Instagram 👇   / dr.ivobianchi   Seguimi anche su Facebook 👇   / dr.ivobianchi   Iscriviti alla newsletter e resta aggiornato!👇 https://bit.ly/2QwoIZ8 Interessato/a al mondo della Medicina Naturale? Iscriviti al sito http://didattica.scienzanatura.it/ Per approfondire i temi trattati iscriviti ai nostri corsi online https://tinyurl.com/yc5y5hwo Arrivederci in salute con la Natura. Al prossimo video!