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Datos sobre la composición de los alimentos y las dietas saludables

Los datos sobre la composición de los alimentos describen su contenido nutricional. Son fundamentales en la investigación sobre nutrición y salud y resultan esenciales para comprender mejor cómo nuestros sistemas alimentarios pueden favorecer dietas saludables. Dependiendo de dónde y cómo se cultiven y produzcan nuestros alimentos, el contenido en nutrientes de los mismos puede variar significativamente. Por lo tanto, cada país tiene necesidades de datos específicas y la recopilación de información sobre la composición de los alimentos locales es crucial para generar datos precisos y específicos de cada país. En este sentido, la FAO coordina una red internacional de expertos en sistemas de datos alimentarios, con el objetivo de mejorar la calidad, disponibilidad, fiabilidad y uso de los datos sobre la composición de los alimentos en todo el mundo. https://www.fao.org/nutrition/food-co... Subscribe! http://www.youtube.com/subscription_c... Follow FAO on social media! Facebook -   / unfao   Instagram -   / fao   LinkedIn -   / fao   TikTok -   / fao   Twitter -   / fao   Weibo - https://www.weibo.com/unfao © FAO: http://www.fao.org #SDGs #Agenda2030 #GlobalGoals