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글로벌소싱 | 냉동생지 | 프랑스DGF

글로벌소싱 | 냉동생지 | 프랑스DGF #글로벌소싱 #냉동생지 #크로플 음.. 왜 자꾸 글로벌소싱하라고 하냐? 요즘은 자기자본을 쓰지 않고 리스트 테이킹을 하지 않고 재고를 가져갈 필요가 없는 온라인 사업이 최고야! 맞는 말인데요... 그렇게 해서는 유통 단계의 최상위 위치를 가져 갈수없어요. 유통 단계 최상위 위치를 갖지 못하면 충분한 수익을 내지 못해요. 글로벌소싱해서 수입했다가 안팔리게되면 그 리스크는 어떻하냐고요? 맞아요. 그 리스크를 감당해야 충분한 수익이 가능해요. 리스크를 줄기는 방법은 간단해요. 냅다 판매할 수 있으면 되요. 어따 파냐고요? 팔수있는 모든 곳이요. 다 좋은데... 제 말이 너무 짜증난다고요? 국영수를 위주로 암기과목에 소홀히 하지말고.. 같은 이야기죠? 맞아요. 그게 실은 전부에요. 냅다 공부해서 어느정도의 리스크를 테이킹하고 냅다 팔면 이 게임에서 승리합니다. (인트로) 안녕하세요? 가슴뛰는 사업을 만드는 마켓빌더입니다. 저는 수입식품유통업자입니다. 해외에서 맛있는 것들을 찾아 수입해서 유통하고 있습니다. 저는 평범한 회사원 출신으로 7년 전 창업하여 매출 100억 규모의 식품수입유통업을 이끌고 있습니다. 지난 시간에는 친환경세제, 유기농생리대 같은 사업아이템, 창업아이템을 글로벌소싱하는 것을 실제로 보여 드렸는데 너무 남의 말만 하는것 같아 오늘은 저의 사례를 말씀 드리겠습니다. 코로나가 어쩌고... 그건 이제 그만 말하자고요. 이미 코로나는 그냥 데리고 살아가야 하니까요. 음.. 일단 짧게 요약해서 말씀드리면 저는 2년전 냉동생지 아이템을 처음 글로벌소싱하여 요즘 잘 판매하고 있습니다! 글로벌소싱을 통해 사업화한 실제 이야기를 말씀 드릴테니까 잘 참고하셔서 여러분도 용기내어 시작하세요. 안되는 이유는 천가지가 넘으니까 되는 이유 몇가지만 말씀드릴께요. 2년 전 저는 베이커리 원료 아이템 사업을 시작했습니다. 프랑스 밀가루 레물랑단뚜안 프랑스 초콜렛 세모아 프랑스 AOP버터 펑플리 가장 중요한 아이템을 모두 갖추었죠. 그런데 밀가루, 초콜릿, 버터는 베이커리 쪽에서 정말 중요한 품목이라 정착하는데 시간이 걸렸죠. 그래서 바로 매출을 일으킬수 있는 것을 생각하고 냉동생지 크루아상과 벵오쇼콜라를 글로벌 소싱했습니다. 냉동생지는 냉동되어있는 생지를 해동해서 오븐에 구워내면되는 방식인데 위기의 커피숍, 카페에 큰 도움이 되는 비즈니스라고 생각했습니다. 글로벌소싱하는데 거의 1년 걸렸습니다. 맛있는 크루아상을 찾아야하는데 크루아상이 너무 기본 품목이다보니 제조사는 크루아상 보다 다른 페이스추리를 더 신경쓰고 기본 크루아상은 맛없게 만드는 제조사가 너무 많았어요. 그리고 한국시장을 퀼리티가 정말 중요해서 리얼 버터를 사용해서 냉동생지를 구워냈을때 풍미가 어마어마한 그러한 냉동생지가 필요한데.. 오히려 유럽은 요즘은 버터향이 풍부하게 나는 그런 생지보다, 버터향이 별로 안나는 크루아상이 더 유행한다는 거에요! 그래도 계속 찾았습니다. 버터향이 풍부하게 나는... 중량이 살짝 더 있어서 풍성해 보이는... 왜냐하면 이것이 바로 셀링포인트가 되기 때문입니다. 맛은 떨어지지만 싸니까... 버터향은 안나지만 당장 글로벌소싱하기 편하니까... 에라모르겠다.. 지금 내가 연락이 되는 제조사는 이곳이니까... 절대 안그럴것 같지만 이런 이유로 글로벌소싱되는 품목은 반드시 망합니다. 작년에는 아직 코로나 없을 때였으니까 ㅎㅎ 프랑스를 정말 여러번 출장 다녀왔어요. 그리고 깐깐한 업체와 드디어 파트너십이 맺고 수입유통을 시작했습니다. 결과? 수입 초반에는 잘 판매를 못해서 박살 났고요. 왜냐하면 기존 경쟁사 제품들이 선점을 너무 잘해두었거든요. 아무래도 쓰던것을 계속 쓰려는 성향이 있잖아요. 그런데 코로나 시대가 개막했고 ‘홈베이커리 확산’으로 집에서 에어프라이로 냉동생지를 베이킹하기 시작했어요. 주로 온라인 매출이죠. 그런데 여러분 실은 온라인 매출보다 더 훌륭한 매출이 있는데요 바로 오프라인 베이커리 카페의 매출입니다. 훌륭한 오븐을 갖춘 베이커리카페에서 충분히 해동하여 냉동생지를 구워내면 정말 너무너무 버터리한 크루아상이 만들어 지는 거에요. 그리고 요즘은 크로플을 유행 크루아상 냉동생지를 와플 메이커에 베이킹해 만드는 건데... 완전 대박이죠. 그러다 보니까 냉동생지 시장규모가 2019년 270억 시장 2020년 400억 시장 으로 확대 되었습니다! 이거 진짜 비밀팁인데요. 무언가로 성공하려면 열심히 노력해야 겠지만 저는 헛된곳에 너무 노력하는것보다 성장하는 시장에 함께 올라타 같이 성장하는 것이 더 스마트한것 같습니다. 제가 수입한 냉동생지는 거의 다 판매가 되었고요 이제 곧 새롭게 갖 만들어진 신선한 냉동생지가 수입됩니다. 시장규모가 400억이나 되는데~ 제가 MS 조금 훔쳐가도 되겠죠? 여러분도 그런 품목을 찾으세요. 성장하는 카테고리 충분한 시장규모 그리고 제일 중요한 셀링포인트! 맛에서 물러나지 마세요. 자! 냅다 글로벌소싱하시죠! 제조사 10곳 정도 이메일 쏘시죠! 그리고 대화를 시작하세요. 돈이 없다고요? 돈 준비하고, 영업사원 준비하고 번듯한 사무실 준비하고 그러고나서 완벽하게 시작한다고요? 그럼 늦어요. “우리가 돈이 없지 가오가 없냐?” 가슴뛰는 사업을 만드는 마켓빌더입니다. 소개 매출100억 규모의 식품수입유통업 (주)마켓빌더즈코리아 대표 부대찌개 전용 햄소시지(Bar-s) 수입유통업자 아비코(Aviko) 냉동감자 한국독점 수입유통업자 프랑스 베이커리 제과재료 수입유통업자 부대찌개점문점 ‘부대집’ 대표 ❤️ 마켓빌더 홈페이지 www.marketbuilderskorea.com ❤️ 아비코코리아 홈페이지 www.avikokorea.co.kr www.instagram.com/avikokorea 아비코 냉동감자 구매문의 070-7604-5105 아비코 품목은 www.marketbuilderskorea.com에서 아비코로 들어가면 자세히 볼수 있습니다. ❤️부대찌개전문점 부대집 SNS www.instagram.com/budaezip 1호점 판교점: 성남시 분당구 대왕판교로 670 2층 224호 2호점 서현역광장점 : 성남시 분당구 분당로 53번길 13 2층 204호205호 서현역 분당구청방향 게이트 6번 031-708-8307 ❤️ 제휴 업무 Email: [email protected] 카테고리 기술노하우