У нас вы можете посмотреть бесплатно Тесто для пиццы Biga, Poolish и Direct или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Мы сравниваем разницу между прямым и косвенным замесом теста для пиццы. В этом видео мы готовим тесто для пиццы тремя разными способами: с помощью биги, пулиша и прямого замеса. Содержание видео: 00:00 — Вступление 00:08 — Прямой замес 08:40 — Пулиш 17:01 — Бига 31:11 — Формование шариков 33:09 — Соус пелати 34:17 — Растяжка и выпечка в электрической духовке 41:35 — Выпечка в дровяной печи и выбор победителя!