Неделна супа за душата с Кремена и Атанас Месечкови, Епизод 12 скачать в хорошем качестве

Неделна супа за душата с Кремена и Атанас Месечкови, Епизод 12

Любимата баница на семейство Месечкови Нищо не е по-топло, вкусно и сплотяващо семейството около трапезата от баницата на баба. Точно тази традиционна българска храна е символът на уют за Кремена и Атанас Месечкови. Необходими продукти: 1 пакет кори за баница 3 яйца 300 мл прясно мляко 70 мл олио 300 грама бяло сирене Маджаров 150 г настърган кашкавал 1 бакпулвер 100 г краве масло Предложение за сервиране: Айрян от кисело мляко Маджаров Приготвяне: 1. В дълбока купа се разбиват яйцата, олиото и млякото с щипка сол и с 5 г бакпулвер. В отделна купа се натрошава сиренето, настъргва се кашкавалът и се разбъркват добре. 2. В правоъгълна намаслена тава (или застлана с хартия за печене) се подреждат по 2 кори, намазват се с млечната смес и се поръсват с натрошеното сирене и настъргания кашкавал. 3. След като корите свършат, баницата се наряза на квадратни парчета, залива се с останалата млечно-яйчена смес и се покрива с нарязаното на малки парченца масло. Течната смес изглежда много, но това да не ви смущава, ще попие в корите и става един много сочен бюрек. 4. Печем около 35 минути в предварително загрята на 170°C фурна с вентилатор.