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लहसुन (Garlic) की सब्जी बनाने का बहुत ही आसान तरीका

दोस्तों नमस्कार 🙏 लहसुन की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद होती है। यह हृदय रोगों में बहुतायत से प्रयोग किया जाता है। राजस्थानी ग्रामीण परिवेश अनेक देसी नुस्खों में इसका प्रयोग किया जाता है। लहसुन औषधीय गुणों को देखते हुए ही ग्रामीण परिवेश में सर्दियों के मौसम में इसकी सब्जी बनाई जाती है। यह अनेक रोगों को दूर कर देता है। बहुत ही कम सामग्री में यह आसानी से तैयार होने वाली रेसिपी है। इसको बाजरे या मक्के को रोटी के साथ खाइए मजा आ जायेगा। आवश्यक सामग्री (लगभग 5-6 व्यक्तियों के लिए)- 1. लहसुन- 200 ग्राम 2. हरी मिर्च -2 3. टमाटर - 2 4. प्याज - 01 5. अदरक - आधा इंच 6. हींग - चुटकी भर 7. मिर्ची पाउडर - 1 टी स्पून 8. धनिया पाउडर -2 टी स्पून 9. नमक 1 टी स्पून या स्वादानुसार 10. कश्मीरी मिर्ची ऐच्छिक हैं। 11. जीरा - 1/2 टी स्पून 12. तेल - 1 चम्मच सब्जी बनाने वाला 13. हरा धनिया - आधा कप 14. गरम मसाला - 1/4 टी स्पून **************************************** ✅ यूट्यूब चैनल का नाम - SAMAY KI RASOI ✅ चैनल का लिंक -    / @samaykirasoi   स्पेशल कैटेगरी - राजस्थानी देसी जायका *****************************************