SALVACENA DI PESCE in UNA PADELLA con la POLENTA DI SARACENO filetto di aringa o di sgombro скачать в хорошем качестве

SALVACENA DI PESCE in UNA PADELLA con la POLENTA DI SARACENO filetto di aringa o di sgombro

Filetti di pasce in carpione Sgombro o Aringa QUI TROVI LE COSE CHE USO https://rapanelloelasuacucina.blogspo... Il mio libro https://www.impremix.it/prodotto/fate... ricette rapanello _________________________________ Carpione caldo di pesce Per 2 persone 400 gr di Aringa o Sgombro 3 cipolle medie sale pepe prezzemolo alloro Olio d'oliva e di semi poca farina aceto bianco o di mele 2 cucchiai Polenta di grano saraceno 1 litro di acqua sale 250 gr di farina di grano saraceno in una comoda padella mettere circa 3 millimetri di olio di semi. Infarinare leggermente 4 filetti di Sgombro o di Aringa e rosolateli da entrambi i lati, é bene cominciare a rosolare la parte senza pelle verso il basso. Mettere in un piatto i filetti di pesce appena rosolati senza cuocerli troppo. Togliere l'olio di semi dalla padella e metteteci 2 cucchiai di olio d'oliva, aggiungere 2 o 3 cipolle medie tagliate molto sottili, fare rosolare 10 minuti finchè la cipolla sarà appassita, aggiungere 2 cucchiai di aceto bianco o di aceto di mele, un bicchiere di acqua, sale e pepe, 2 foglie di alloro e cuocere bene per altri 5 minuti. Aggiungere di nuovo i filetti di pesce sopra le cipolle e bagnateli con il sugo, devono cuocere solo un minuto. Servire in piatto caldo con sopra la salsa di cipolle abbondante e un contorno adatto come può essere in questo caso una polenta di grano saraceno, oppure del riso, delle polenta classica o del purè di patate. _________________________________ ■ RAPANELLO SHOP https://rapanelloelasuacucina.blogspo... ■ Il Blog https://rapanelloelasuacucina.blogspo... ■ Facebook   / rapanell0   ■ Instagram   / rapanello.rapanello   ■ Contatto solo per commerciali [email protected]