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Alimentación antiinflamatoria: evidencia científica y aplicaciones | Dra. Laura Arranz | Webinar

La alimentación antiinflamatoria se ha convertido en un tema muy popular, pero ¿qué dice realmente la ciencia al respecto? ¿Es solo una tendencia o hay evidencia que respalde sus beneficios? En este webinar de Adeslas Salud y Bienestar, la Dra. Laura Isabel Arranz, experta en nutrición, explica las bases científicas de una dieta antiinflamatoria y cómo aplicarla en tu día a día. Descubre qué alimentos incluir, cómo combinarlos correctamente y qué hábitos potenciar para mejorar tu bienestar. Aprende de la mano de una especialista cómo la alimentación puede ser una herramienta clave para tu salud. Encuentra todos los webinars sobre salud en nuestra Escuela de Salud Adeslas: https://info.segurcaixaadeslas.es/web... 00:00 Introducción al webinar y bienvenida 2:48 Presentación de la Dra. Laura Isabel Arranz 3:36 Objetivos del webinar sobre alimentación antiinflamatoria 4:36 Beneficios de la dieta antiinflamatoria en enfermedades crónicas 10:11 Relación entre microbiota intestinal e inflamación 13:44 Características y alimentos clave de la dieta antiinflamatoria 17:49 Diferencias entre dieta mediterránea y dieta occidental proinflamatoria 27:06 Consejos prácticos para aplicar la dieta antiinflamatoria 33:56 Cómo diseñar platos equilibrados y nutritivos 37:14 Mitos y errores comunes sobre la dieta antiinflamatoria 38:04 Preguntas y respuestas del público 41:05 Alimentación y calidad de vida en enfermedades como la artrosis 44:42 Suplementación con omega-3 y colágeno: ¿es necesario? 47:24 Importancia del ayuno intermitente y cómo aplicarlo correctamente 51:33 Lácteos en la dieta antiinflamatoria: diferencias entre vaca, cabra y oveja 56:36 Conclusión y despedida del webinar