최고의 요리 비결 - The best cooking secrets_이특의 샐러드 파전_ скачать в хорошем качестве

최고의 요리 비결 - The best cooking secrets_이특의 샐러드 파전_

공식 홈페이지 : http://home.ebs.co.kr/cook 이특의 샐러드 파전, [샐러드 파전] 주재료 소고기(등심/30g), 쪽파(80g), 파프리카(30g), 방울토마토(2개), 적양파(60g), 어린잎채소(50g), 모둠 해물(150g) 소고기 밑간 양념 다진 마늘(1t), 참기름(약간), 청주(1t), 소금(약간), 후춧가루(약간) 반죽 재료 물(1컵), 달걀(1개), 부침가루(1컵), 소금(약간) 샐러드드레싱 재료 들깻가루(1t), 매실청(2t), 간장(1t), 식초(1t), 올리브오일(1½T), 1. 쪽파(80g)는 큼직하게 썰고 파프리카(30g)는 2~3cm 길이로 썬다. 2. 소고기(등심/30g)에 다진 마늘(1t), 참기름(약간), 청주(1t), 소금(약간), 후춧가루(약간)를 넣어 밑간한다. 3. 물(1컵), 달걀(1개)을 섞은 뒤 부침가루(1컵), 소금(약간)을 넣어 반죽한다. 4. 방울토마토(2개)는 2등분하고 적양파(60g)는 채 썬다. 5. 들깻가루(1t), 매실청(2t), 간장(1t), 식초(1t), 올리브오일(1½T)을 섞어 샐러드드레싱을 만든다. 6. 적양파, 방울토마토, 어린잎채소(50g)에 샐러드드레싱을 넣고 버무려 샐러드를 만든다. 7. 팬에 기름을 두르고 쪽파에 반죽을 묻혀 올린다. 8. 파프리카, 모둠 해물(150g), 소고기를 올린 뒤 반죽을 뿌린다. 9. 반죽을 뒤집어 지진다. 10. 파전을 그릇에 담고 샐러드를 올린다. 11. 샐러드를 곁들인다. ▶For more videos visit us at http://home.ebs.co.kr/cook 요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장,찌개,김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다. Subscribe to the EBS culture Channel here :) ▶http://www.youtube.com/subscription_c... ▶For more inforamation visit us at http://www.ebs.co.kr/ ▶Check out what we're up to elsewhere: https://plus.google.com/+EBSCulture