몸보신 닭갈비. 집에서 하면 1/3 값으로 절약되고 맛은 똑같음. 초복 중복 말복 скачать в хорошем качестве

몸보신 닭갈비. 집에서 하면 1/3 값으로 절약되고 맛은 똑같음. 초복 중복 말복

■재료 (3인분) ◾닭다리살 500g ◾떡 - 가볍게 2줌 쥔거 ◾양배추 220g (1/6쪽), 감자 반개, 당근 조금 ◾땡초 2개 대파 반대, 깻잎(생략가능) ◾피자치즈, 파슬리, 깨 마지막 ■양념 ▪️양념을 좀 강하고 짜게 해야 맛나고. 달지않고 칼칼하게~~ ▪️자글자글 닭기름은 절대 닦아내지말고(풍미) 볶으세요 ◾먼저 닭밑간- 진간장 1, 소주, 후추 톡톡 ◾고추장 1 ◾고춧가루 3 ◾진간장 3 ◾굴소스 1 ◾물엿 2 ◾비정제설탕 깍아서 1 ◾간마늘 2 ◾간생강 0.5 ◾ 후추 톡톡 3번 ◾ 카레가루 반숟갈. (떡복이때 넣었던것처럼 카레가루 넣어주면 풍미가 좋아요.) ◾양배추 숨이 죽게 볶을때 물 몇숟갈 더 추가 💚이 양념으로 닭발, 닭볶음탕 해도 됩니다. ❤️굴소스, 간마늘만 맞게 넣어주면 이것저것 맛내는 부재료 안넣어도 맛있어요.. 굴소스 없으면 액젓 1숟갈 , 양파도 반개 갈아넣어주면 됨. ★ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 ) ★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈 계량 : 성인밥수저 (9~10 ml) Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml ) 제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 그닥 안달아요* 원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다. 일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~