Столичный Салат по Рецепту "Я Гурман". Салат Оливье. скачать в хорошем качестве

Столичный Салат по Рецепту "Я Гурман". Салат Оливье.

#салат #салаты #праздничныйстол Салат Столичный - это классика жанра для новогоднего стола. Многие по какому-то всеобщему недоразумению называют салатом Оливье, на самом деле является ни чем иным, как салатом под названием Столичный. Как же появился Столичный Салат? Изобретателем салата был шеф-повар ресторана «Москва» Иван Михайлович Иванов, который когда-то служил подмастерьем у Оливье. Взяв за основу рецепт салата Оливье,в 1930 году Иванов заменил буржуазных рябчиков курицей, убрал из рецепта каперсы и оливки, и добавил консервированное крабовое мясо и зеленый горошек. Салат был залит майонезом. По классическому рецепту сметана, морковка и репчатый лук не добавлялись. В дальнейшем, в зависимости от благосостояния советского народа куриное мясо менялось на ветчину, отварное мясо или докторскую колбасу или мясо не добавлялось совсем. Соленые огурцы заменялись маринованными или свежими, добавлялись морковь, репчатый лук. Вариантов приготовления этого салата очень много. Поделюсь своим рецептом приготовления салата. Ингредиенты: Морковь варёная - 3 шт Картофель варёный - 3 шт Яйца варёные - 3 шт Колбаса из варёной индюшатины - 300 гр Огурцы - 2 шт Сметана - 400- 450 гр Горошек зелёный консервированный - 400 гр Майонез домашний - 8 ст.л. Соль ( по вкусу) Чёрный перец (по вкусу) Укроп - 1 пучок Лук зелёный - 1 пучок Ссылка на рецепт домашнего майонеза    • Домашний майонез. БЕЗ ГМО.   ▼Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1. Закуски и соусы https://goo.gl/XraJjt 2. Бутерброды и перекусы https://goo.gl/pQK6xp 3. Идеи для завтрака, не сладкая выпечка, блины https://goo.gl/md6qDK 4. Торты, сладкая выпечка, десерты https://goo.gl/ja9HRJ 5. Напитки https://goo.gl/FUW2WK 6. Салаты https://goo.gl/VAsngX 7. Первые блюда, супы https://goo.gl/hv4HVV 8. Основные блюда https://goo.gl/jVRGwp ▼ЯГурман в соц сетях ▼ YouTube канал https://goo.gl/HtgxuD Группа в FaceBook http://goo.gl/6Sc8Lx Страничка FaceBook http://goo.gl/dpDjHs По вопросам сотрудничества YaGurman032@gmail.com Партнерка http://join.air.io/YaGurman