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Dieser Fächerbraten mit BBQ-Kraut vom Smoker war super saftig und im Brötchen serviert ein perfekter Start in einen langen Abend :) Es blieben keine Reste ! WERBUNG: Bei MoestaBBQ gibt es aktuell eine Herbstaktion: Zum Sheriff im Angebot gibt es einen 100€ Gutschein vom Schwarzwälder. Na wenn das kein angenehmer Zufall ist! Den MoestaBBQ Sheriff gibt es hier: https://moesta-bbq.com/Angebote/HERBS... Hier die Zutaten: 2kg Nacken vom Kräuterschwein: https://der-schwarzwaelder.com/produc... Bacon Goodness Rub 500g Sauerkraut (abgetropft) 2 Zwiebeln 1 EL Bacon Goodness Rub 125g Bacon 100-150ml ALL-IN BBQ Sauce: https://der-schwarzwaelder.com/produc... WERBUNG: Den MEATER gibt es hier: https://store-de.meater.com/ Die Metallschale mit Rost gibt es hier*: https://amzn.to/3P5FTzy Meine neue South-Western Sandwichsauce gibt es hier: https://serv.linkster.co/r/kBjDLCWoYQ Meine Gewürzmischungen bekommt ihr hier: https://royal-spice.de/gewuerze-misch... Das Scheidebrett bekommt ihr hier: https://amzn.to/4hnQEJ4 Hier geht es zum UdenheimBBQ Fan-Shop: https://shop.spreadshirt.de/UdenheimBBQ/ Nützliches Zubehör: Das richtig lange Messer aus meinen Videos*: https://amzn.to/3JUdlXh Das Kochmesser aus meinen Videos*: https://amzn.to/46PCxbh Das Schneidebrett gibt es hier: https://amzn.to/4hP6Fso Den MEATER gibt es hier: https://store-de.meater.com/ Die Zitronenpresse aus meinen Videos*: https://amzn.to/3OnLhhZ Vakuumierer*: https://amzn.to/3OgrTmE Grillhandschuhe die was abkönnen*: https://amzn.to/43rTLZm *Durch den Kauf über den Amazon-Link unterstützt Du meinen Kanal, ohne dass Dir dafür Mehrkosten entstehen (Affiliate Link). Bei den Produkten handelt es sich um Vorschläge. Ob und wo Du letztendlich kaufst, bleibt Dir überlassen. Hauptsache Du hast Spaß beim Grillen! Bitte bewerte und kommentiere meine Videos. Sollte Dir etwas nicht gefallen haben, sag mir bitte WAS, damit ich an mir und den Videos arbeiten kann. Danke! Please subscribe to my Channel. Please rate my Videos and leave me a comment. Thank you! Music courtesy of Audio Network