Как правильно приготовить картофельные оладьи дома! | Рецепт картофельных оладий скачать в хорошем качестве

Как правильно приготовить картофельные оладьи дома! | Рецепт картофельных оладий

Если вы хотите домашние картофельные оладьи, которые напоминают покупные, но при этом лучше во всех отношениях, то этот рецепт картофельных оладий для вас! Лучше, чем в McDonald's, McCains и практически любые другие варианты картофельных оладий! Эти оладьи получаются такими красивыми, золотистыми и хрустящими, какими они и должны быть! С любовью, и берегите себя! ❤️ x #картофельныеоладьи #картофельныеоладьи #рецепткартофельныхоладьев Нажмите 🔔, чтобы увидеть больше видео! Не забудьте подписаться на @Al.Brady.: https://bit.ly/2WLJloE Видео в этом видео: Видео о хэшбрауне @JoshuaWeissman:    • Making Mcdonald's Breakfast Hash Browns At...   ​ Видео о хэшбрауне @EthanChlebowski:    • McDonald's Hash Browns made faster and bet...   ​ Видео о хэшбрауне @CulinaryExploration:    • How To Make Hash Browns the RIGHT Way   ​ Видео о хэшбрауне @gordonramsay:    • Eggs Baked in Hash Browns | Gordon Ramsay   ------------------------------------------------------------ ОБОРУДОВАНИЕ, КОТОРОЕ Я ИСПОЛЬЗУЮ: https://amzn.to/2zOioYi ------------------------------------------------------------- Если вам понравилось это видео, пожалуйста: ОСТАВЛЯЙТЕ КОММЕНТАРИИ, СТАВЬТЕ ЛАЙКИ И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! https://bit.ly/2WLJloE ------------------------------------------------------------- Пишите мне в личные сообщения: Сайт - http://www.albrady.co.uk Instagram -   / albrady.co.uk   Facebook -   / albrady.co.uk   ------------------------------------------------------------ НАЙДИТЕ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: https://albrady.co.uk/homemade-hash-b... 900 г очищенных хрустящих оладий Maris Piper 4 ст. л. белого уксуса 500 г топленого масла 20 г кукурузного крахмала 2 ч. л. лукового порошка 1 ч. л. чесночного порошка Соль Растительное масло Натрите половину картофеля на терке, сразу же поместите его в холодную воду с 2 ст. л. уксуса и оставьте замачиваться на 10 минут. Оставшуюся половину нарежьте кубиками и поместите в кухонный комбайн, добавив столько воды, чтобы она покрывала картофель. Измельчите картофель на крупные куски. Затем сразу же поместите нарезанный картофель в холодную воду с 2 столовыми ложками уксуса и оставьте замачиваться на 10 минут. Промойте и слейте воду с каждой картофелины, пока в воде не останется крахмала. Слейте воду с тертого картофеля и нарезанных ломтиков по отдельности и отожмите лишнюю влагу кухонным полотенцем. Поместите тертый картофель в кастрюлю и добавьте топленое масло, чтобы покрыть ломтики картофеля. Поставьте на средний огонь и доведите жир до 95–100 °C. Варите примерно 5 минут, пока картофель не станет мягким, затем слейте масло через сито, оставив картофель стекать на несколько минут, затем выложите ломтики на большую тарелку для остывания. Приправьте. Верните слитое топленое масло в кастрюлю и повторите то же самое с нарезанным картофелем. Когда картофель остынет настолько, что его можно будет держать в руках, поместите тёртый и нарезанный картофель в большую миску, добавьте кукурузную муку, луковый и чесночный порошок и тщательно перемешайте. Разделите смесь для картофельных оладий на порции по 75 г и сформируйте из каждой треугольнички (или любой другой формы по вашему вкусу), затем охладите 2 часа или заморозьте на 20–30 минут. Обжарьте во фритюре при температуре 180 °C 5–6 минут до образования золотисто-коричневой корочки и хрустящей корочки! Приправьте и подавайте! ПОДПИШИТЕСЬ НА @Al.Brady. : https://bit.ly/2WLJloE