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백김치 황금레시피로 누구나 大성공👍 요즘 맛있다고 난리난 백김치 맛있게 담는법💯
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백김치 황금레시피로 누구나 大성공👍 요즘 맛있다고 난리난 백김치 맛있게 담는법💯 [재료] 절임배추 2포기 (배추 포기당 2kg 이상), 무 1개 (900g, 작은 무, 큰 무는 반개), 쪽파 반줌 (100g) 무 절이기 (1시간 절이기) : 굵은소금 1.5스푼 (22g) 김치국물 : 물 1.8L, 매실액 7스푼 (70g), 굵은소금 2.5스푼 (37g), 믹서기에 간 것 (면보게 걸러 넣을 것) 믹서기에 간 것 : 배 1/2개 (250g), 양파 1/2개 (120g), 마늘 16개 (100g), 생강 2쪽 (30g), 찹쌀죽 찹쌀죽 (밀가루풀 대체 가능) : 찹쌀 1/4컵 (40g), 물 400~500ml 백김치 담은후, 다음날 아침 맛을보고 입맛에 맞게 간을 맞추세요. 살짝 짭짤하게 간을 맞추는게 포인트. 백김치가 국물에 뜨지 않도록 누름돌이나 접시 등으로 눌러 잠기게 하세요. 🚫 레시피와 영상의 무단 도용을 금지합니다.
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