K-제빵팀, 거북선 빵으로 '제빵 월드컵' 우승 [글로벌코리안] / YTN korean скачать в хорошем качестве

K-제빵팀, 거북선 빵으로 '제빵 월드컵' 우승 [글로벌코리안] / YTN korean

프랑스 파리에서 열린 제빵월드컵에서 우리나라 대표팀이 우승을 차지했습니다. 거북선과 훈민정음 같은 한국의 이야기를 담아낸 작품이 심사위원들의 마음을 사로잡았는데요. K-제빵의 위상이 빛난 감격의 순간을 화면으로 함께하시죠. [리포터] 치켜든 용머리와 시원히 펼쳐진 돛, 단단한 갑판 위로 뾰족하게 솟은 쇠못까지. 대회장에 당당히 모습을 드러낸 이 거북선은 한국 대표팀이 빵으로 만들어 낸 작품입니다. 프랑스 파리에서 열린 이 대회는 ’제빵 월드컵’으로 불리는 세계 최고 권위의 베이커리 대회입니다. 1992년 창설돼 2년에 1번씩 열리는데 올해 한국 대표팀이 정상에 올랐습니다. 한국팀의 우승은 2016년 이후 10년 만입니다. [김종호 / 한국 대표팀 단장 : 최초로 2연패 했습니다. 기분 좋고요. 2016년도 선수로 나가서 1등 했고요. 이번에 딱 십 년이 지난 2026년 코치를 맡아서 우승하게 돼서 너무 기분 좋습니다.] 올해 대회 주제는 ’자국의 위대한 발명품’ 한국팀은 조선 시대 군함 ’거북선’을 형상화한 빵 공예 작품으로 심사위원단의 눈길을 사로잡았습니다. 특히 쌍화탕과 가루 쌀, 강황 가루 등 한국 고유의 음식재료를 활용해 정체성을 잘 드러냈다는 평가를 받았습니다. [크리스티앙 바브레 / 대회 설립자· 명예회장 : 시각적으로도 매우 놀랍습니다. 바로 그 덕분에 한국이 다른 모든 팀들을 제치고 앞서 나갈 수 있었던 것 같습니다.] [아이사투 엔도예 / 관객 : 창작의 과정을 처음부터 끝까지 볼 수 있었습니다. 작업이 매우 아름답습니다. 마법 같고 상상 속에 있는 창작물 같습니다.] 또 제한된 시간에 22종의 빵을 완성해야 하는 고난도 대회에서, 한국팀은 놀라운 팀워크와 기량을 보여주었습니다. [실방 에르비오 / 심사위원 : 한국대표팀은 작업 과정 전반에서 모두 훌륭한 성과를 거두었으며, 한국팀만의 테크닉으로 제빵의 가치를 보여주었습니다. 브라보, 한국!] 개인 빵집을 운영하는 제빵사로 구성된 한국팀은 1년 넘게 이번 대회를 준비했습니다. 막바지에는 본업을 잠시 내려두고 4개월간 합숙 훈련을 하며 손발을 맞췄습니다. [황석용 / 한국 대표팀 선수 : 일주일에 6일을 이제 합숙을 하면서 이제 거의 한 4개월 정도를 한 것 같아요.] [이진섭 / 동료 제빵인, 제과·제빵기능장 : 연습을 처음부터 선발전부터 지금까지 지켜봐 온 선배로서 이렇게 프랑스까지 와서 직접 응원하는 게 영광이고….] 2위는 타이완, 3위는 프랑스가 차지했습니다. 한국의 기능장들은 우리 문화의 독창성과 정체성을 빵에 담아내며 K-제빵의 위상을 국제무대에 각인시켰습니다. #프랑스 #파리 #제빵 #제빵월드컵 #거북선 ※ ’당신의 제보가 뉴스가 됩니다’ [카카오톡] YTN 검색해 채널 추가 [전화] 02-398-8585 [메일] social@ytn.co.kr ▶ 기사 원문 : https://www.ytn.co.kr/replay/view.php... ▣ YTN korean 유튜브 채널구독: https://goo.gl/gcKeTs ▶ 모바일 다시보기 : https://m.ytn.co.kr/replay/replay_lis... ▶ Facebook :   / ytnworld   ▶ Naver TV : https://tv.naver.com/ytnkorean [전세계 750만 코리안 네트워크 / YTN korean]