เต้าหู้ดำ |แบบเร่งด่วน | tofu recipe | เมนูถนอมอาหาร | อาหารเจ , อาหารมังสวิรัติ | by ครัวสุขใจ скачать в хорошем качестве

เต้าหู้ดำ |แบบเร่งด่วน | tofu recipe | เมนูถนอมอาหาร | อาหารเจ , อาหารมังสวิรัติ | by ครัวสุขใจ

🙏สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวสุขใจ ชวนทำ เมนู เต้าหู้ tofu สูตรนี้ แบบเร่งด่วน 1 วัน ทานได้อร่อยด้วยค่ะ เพียงแต่ถ้ามีเวลา ก็ต้มไฟอ่อน ได้ค่ะ👌 เป็นอีกวิธีที่จะทำให้เราเก็บเต้าหู้ ไว้ประกอบอาหาร ได้นานๆค่ะ เป็น วัตถุดิบ โปรตีนชั้นเลิศ ค่ะ ต้มซีอิ๊ว , ผัดกระเพรา , ผัดถั่วงอก แม้แต่ อุ่นร้อน ทานกับข้าวสวย หรือข้าวต้ม ก็อร่อยค่ะ👌 🌺ส่วนผสม: วัตุดิบ เต้าหู้ขาว 6 แผ่น น้ำ 3,000 ml เกลือ 2 ชช. น้ำตาลกรวด 70 กรัม น้ำตาลทรายแดง 70 กรัม ซีอิ๊วดำ 1 ชต.(1) ซีอื๊วดำสำหรับ เคลือบ 2 ชต. ซีอิ๊วหวาน 1/4 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาว 40 ml อบเชย 1 แท่ง โป๊ยกั๊ก 4-5 ดอก ผงพะโล้ ( รสดี) 1 ชต. วิธีทำ -ต้มน้ำพะโล้ นำ เต้าหู้ลงต้ม 15 นาที การต้ม ทำให้ การทาซอสจะซึมเข้าเนื้อเต้าหู้ได้ดีค่ะ👌 -แล้วนำไปคลุกกับ ซีอิ๊วดำ ทาให้ทั่วเต้าหู้ เคิมน้ำพะโล้ ลงแช่แบบข้นๆ แล้วกลับด้าน 1 ชม. -หลังจากนั้น นำลงต้มในน้ำพัโบ้ ไฟกลางค่อน 3 ชม. ขึ้นไป หรือ แช่ไว้เลยค่ะ -พักให้เย็น วิธีเก็บ ; ใส่ถุง /กล่อง แช่เย็น ช่องธรรมดาค่ะ Ingredient : 6 tofu 3,000 ml water 2 tsp salt 70 g.rock sugar 70 g.brown sugar 1 tbsp dark soy sauce(1) 2 tbsp dark soy sauce (for Soaking tofu) 1/4 cup sweet soy sauce 40 ml light soy sauce 1 stick cinnamon 4-5 star anise ❤️🌺❤️🌺❤️🌺