Соус для пакоры — соус в стиле индийской кухни для луковых бхаджи и других блюд. скачать в хорошем качестве

Соус для пакоры — соус в стиле индийской кухни для луковых бхаджи и других блюд.

Если вы когда-нибудь макали пакору или луковые бхаджи в этот прохладный, пряный соус в индийском ресторане и думали: «Мне это нужно приготовить дома», то вы попали по адресу. Сегодня я покажу вам, как приготовить настоящий соус для пакоры в стиле индийского ресторана – насыщенный, с легкой остринкой, немного пикантный и невероятно вкусный. Это не просто соус, который вы достаете один раз и забываете о нем. Это один из тех соусов, которые незаметно затмевают все остальное. Да, он идеально подходит к пакоре и луковым бхаджи, но не останавливайтесь на этом. Этот соус великолепно сочетается с шами-кебабами, сикх-кебабами, самосами, жареным мясом и даже с рисом или нааном, когда никто не видит. Как только у вас появится порция в холодильнике, вы найдете повод использовать его везде. Он готовится быстро, легко адаптируется под ваш вкус и мгновенно создает атмосферу индийского ресторана, с чем бы вы его ни подали. В этом видео я шаг за шагом покажу вам, как создать этот классический вкус, используя простые ингредиенты и понятные техники. Если вы любите такие мелочи, которые делают ужин с карри по-настоящему особенным, то этот соус вам обязательно нужно попробовать. ГЛАВЫ 00:00 Введение 00:29 Начало приготовления соуса для пакоры 03:57 Готовый соус для пакоры 04:39 Дегустация соуса для пакоры ИНГРЕДИЕНТЫ 1 луковица, мелко нарезанная 2 ст. л. нежного мангового чатни (см. стр. 331) 3 ст. л. томатного кетчупа 1 ч. л. мятного соуса 200 г (3/4 стакана) натурального йогурта 1/2 ч. л. жареных семян тмина (см. стр. 163) 1/2 ч. л. порошка чили, или по вкусу 1 ст. л. сахара Лимонный сок, по вкусу Соль, по вкусу 1/2 ч. л. красного пищевого красителя (по желанию) Цельное молоко (по желанию) МОИ КНИГИ The Curry Guy https://amzn.to/3eurWYE​ The Рецепты "Curry Guy Easy" https://amzn.to/2JI5lNb Рецепты "Curry Guy Veggie" https://amzn.to/369jfz5 Рецепты "Curry Guy Light" https://amzn.to/38eECSk Рецепты "Curry Guy Bible" https://amzn.to/3mSSANV Рецепты "Curry Guy Thai" https://amzn.to/3vvPhBy Рецепты "Curry Guy BBQ" https://amzn.to/4abqn0K Рецепты "Curry Guy One Pot" https://amzn.to/4aQkd6q Рецепты "Curry Guy Chicken" https://amzn.to/3MH2B2P Рецепты "Curry Guy Air Fryer" https://amzn.to/3XRdu4F Рецепты "Curry Guy Slow Cooker" https://amzn.to/4pLPagY У меня более 1000 проверенных рецептов на Мой блог: https://www.greatcurryrecipes.net Вы найдете этот рецепт с пошаговыми фотографиями в моем блоге: https://greatcurryrecipes.net/2024/03...