Как сделать жидкий дым дома | Перегонка древесного дыма для ароматизации барбекю! скачать в хорошем качестве

Как сделать жидкий дым дома | Перегонка древесного дыма для ароматизации барбекю!

Домашний жидкий дым, пожалуй, чаще всего используется для ароматизации колбасы. Он придаст блюду приятный вкус, однако не придаст копченого цвета и не поможет сохранить продукты. Это довольно просто. Мне удалось сделать это в один прекрасный день, используя подручные средства, найденные на кухне. Процесс приготовления жидкого дыма прост. Древесина сжигается, а дым собирается в коллекторе. При конденсации получается жидкость с очень сильным копченым ароматом. Дополнительным преимуществом является то, что большая часть смолы и золы, содержащихся в древесном дыме, остается. Ссылка на сайт: https://www.tngun.com/homemade-liquid... Электронная книга (Kindle Unlimited): https://amzn.to/2X9AlfJ Печатная версия: https://amzn.to/3C6guxc Аудиокнига: Скоро в продаже Этот плейлист содержит видео, которые упоминаются и сопровождаются ссылками в книге «Основы хранения продуктов: как готовить на гриле, коптеть, засаливать бекон и готовить мясо другими способами», книга 10, серия «Основы домашнего хозяйства».