Ghee selber machen ist so einfach & viel günstiger! скачать в хорошем качестве

Ghee selber machen ist so einfach & viel günstiger!

Zutaten für 400-450g Ghee: 500g ungesalzene Butter (Bio-Qualität wird empfohlen) Zubereitung: 1.Butter schmelzen: Gib die Butter in einen schweren, breiten Topf. Erhitze die Butter bei mittlerer Hitze, bis sie vollständig geschmolzen ist. 2. Butter köcheln lassen: Sobald die Butter geschmolzen ist, reduziere die Hitze auf niedrig. Die Butter wird anfangen zu schäumen und ein zischendes Geräusch machen, wenn das Wasser verdunstet. 3. Schaum abschöpfen: Nach einer Weile wird sich der Schaum auf der Oberfläche bilden. Entferne diesen Schaum regelmäßig mit einem Löffel. 4. Klärung: Lass die Butter weiter köcheln, bis die Milchfeststoffe sich am Boden des Topfes absetzen und goldbraun werden. Die Flüssigkeit sollte klar und goldgelb sein. Dies dauert etwa 20-30 Minuten. 5.Ghee absieben: Nimm den Topf vom Herd und lass das Ghee leicht abkühlen. Gieße das Ghee durch ein feinmaschiges Sieb oder ein Käsetuch in ein sauberes Glasgefäß, um die Milchfeststoffe zu entfernen. Aufbewahrung: Lasse das Ghee vollständig abkühlen, bevor du das Glas verschließt. Ghee kann bei Raumtemperatur mehrere Monate oder im Kühlschrank noch länger aufbewahrt werden. Meine Tipps: Achte darauf, die Hitze nicht zu hoch einzustellen, um ein Anbrennen der Milchfeststoffe zu vermeiden. -Du kannst auch ein Thermometer verwenden: Die ideale Temperatur für die Herstellung von Ghee liegt bei etwa 95-105°C. -Verwende ein Glasgefäß zur Aufbewahrung, da Ghee bei Raumtemperatur flüssig und im Kühlschrank fest wird. -Ghee ist vielseitig einsetzbar, sei es zum Braten, Backen oder als Zutat in verschiedenen Gerichten. 👉🏽Das komplette Rezept zum ausdrucken & abspeichern: https://shibaskitchen.de/ghee-selber-... Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen deines selbstgemachten Ghees! ************************************************************************* ⭐️Mein Kochbücher⭐️: -Rezepte aus Pakistan & Palästina: https://shibaskitchen.de/produkt/einf... -Orientalische Familienrezepte aus Pakistan: https://shibaskitchen.de/produkt/shib... ⭐️Social Media⭐️ Instagram:   / shibaskitch.  . TikTok:    / shibaskitchen   Pinterest: https://www.pinterest.de/shibaskitchen/ ⭐️Jeden Donnerstag um 18:00 koche ich live auf Twitch:⭐️   / shibakocht