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【台北小吃推薦】超人氣客家海陸飯糰/潤餅王/傳統蘿蔔絲餅/隱藏版蒸餃/市場炸雞/燒臘飯/牛雜湯/圓環百年滷味/白煮豬腳 11 months ago

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【台北小吃推薦】超人氣客家海陸飯糰/潤餅王/傳統蘿蔔絲餅/隱藏版蒸餃/市場炸雞/燒臘飯/牛雜湯/圓環百年滷味/白煮豬腳

(00:00:00) 超人氣客家飯糰老闆娘拼出全新人生相較於大麵羹，飯糰的接受度和普及度，似乎比較高，但競爭也更激烈。台北這一家飯糰，在地客、觀光客都很喜愛，不僅口味豐富，老闆娘的人生經歷也很豐富。她曾經沉迷賭博，還賭掉兩棟房子，後來靠著賣飯糰，才走回正途。老闆娘說做錯就做錯了，沒什麼好隱瞞躲避的，勇敢改過永遠有機會拼出新的人生。店家資訊: 劉媽媽飯糰地址：台北市中正區杭州南路二段88號電話：(02)3393-6915 (00:08:30) 天天湧現清明人潮潤餅排隊無盡頭學習新事物，對人生永遠是加分的。像是這個瓦斯行的老闆娘，因為孩子大了不需要他費心，多出來的時間，他完全不想浪費，就利用空檔跑去學做潤餅，後來瓦斯行結束營業，這個新的學習，意外地為人生創造新的出口，把危機化成轉機，瓦斯行轉型為超人氣的潤餅店。店家資訊: 建國肉羹潤餅電話：02-25224266 地址：台北市中山區民生西路45巷3弄11號 (00:16:31) 蘿蔔絲餅有吸金大法三代吃不空再傳統的東西只要加了用心，還是能做出新局面，這一家巷子口的蘿蔔絲餅，從阿嬤擺攤一直到孫子要找店面開新店，用現代化的SOP來管理，不起眼的小攤子，因為有不同的細節方法，與時俱進，維繫了祖孫三代的生活圓心。店家資訊：巷仔口蘿蔔絲餅地址：台北市信義區吳興街184巷電話：0935-745-770 (00:23:25) 真材實料鮮肉蒸餃隱藏版地下美食靠著勤作筆記，努力學習，門外漢也能變成內行人，就像這個廣告業務，他包出來的蒸餃，即使店面隱身在地下室，依舊高朋滿座店家資訊: 頂好紫琳蒸餃館地址：台北市大安區忠孝東路四段97號B1 電話：02-2752-0962 (00:31:38) 台北市場炸雞大王起鍋瞬間秒殺搶購欠下千萬債務之後，這個老闆沒有失去鬥志，他日夜打拼，穿梭在各個夜市賣炸雞還債．二十年後的今天，他已經成為大台北地區，市場的炸雞大王，攤位所到之處，都掀起炸雞旋風，每回一起鍋東西瞬間秒殺。他說當初許多人以為他一定會跑路，但他用行動證明，只要面對問題，付出加倍努力，一定有機會東山再起。店家資訊: 東加炸雞地址：台北市信義區虎林街108巷1號電話：0920-015-023 (00:43:59) 她幫豬哥亮伴舞過市場深巷燒臘飯隱藏版美食藏不住許多人說，如果能把工作和興趣結合是最完美而理想的人生。但有興趣的領域不一定能支撐起生活所需。這一位舞者，對跳舞有極大熱忱，從學校一路跳到了電視台，幫許多大咖藝人伴舞過，但是面對不知道能跳多久的現實問題，於是發展副業賣起燒臘，最終把副業做成了主業，她的心態是，興趣如果不能當飯吃，那就想辦法，把工作做成興趣，舞台自己創造。店家資訊：羊城燒臘地址：台北市中正區漢口街一段80巷4弄2號電話：02-2312-2712 (00:51:06) 路邊攤起家牛雜湯拚出金店面台北民生社區有一家40年的食堂，就靠著一碗牛雜湯跟招牌的牛肉炒麵，拉攏許多饕客的胃。生意好到，老闆每個星期都要去做推拿復健，創業的第一代靠著小店將四個子女拉拔長大，兒子長大後二話不說，在家傳承，只為了讓父母能夠稍微喘息，讓社區鄰居們津津樂道的，除了好味道，也有這家人互相體諒的甜蜜關係。店家資訊：蕭家牛雜湯地址：台北市松山區新東街26巷1號電話：02-2766-5267 (00:57:18) 吮指回味！招牌鴨舌一天熱銷上千隻台北老圓環這家「百年滷味店」，招牌鴨舌一天可以賣出上千隻，是許多老台北人習慣一輩子的好滋味。現在的老闆娘當初遠嫁美國，但心裡始終放不下的，是為了老招牌，遲遲不肯退休的老媽媽，幾經思考，最後決定飛回娘家，接下傳承的棒子，替百年滷味增添了親情佐料。店家資訊：小春園滷味地址：台北市大同區南京西路149號1F 電話：02-2555-5779 (01:05:19) 大稻埕白煮豬腳老台北人懷舊早餐說起老台北人的早餐，許多人都會想到大稻埕媽祖廟廣場前，一整排的小吃攤，其中有一家白煮豬腳，就是讓許多人懷念的老味道，所謂的白煮就是清燉，所以豬腳的處理非常費工夫，要仔細洗過、烤過，熟煮後還要冰鎮，最後淋上熱湯米酒，現在老字號已經傳到第二代，儘管大環境已經變了，但是料理的方式不變，依舊緊緊抓住老顧客的心。店家資訊: 許仔豬腳麵線電話:0952-005-739 地址:台北市大同區保安街49巷17號 (01:13:04) 三兄弟「麻辣臭炒飯」公館必吃！獨門口味圈粉台大學霸位在台北水源市場內有一間炒飯攤位，炒飯口味相當特殊多元，像是臭豆腐炒飯，還有麻辣鍋口味的鬼馬炒飯，滋味全台獨創，而且老闆還是親兄弟，因為父母從事餐飲，知道其中的辛苦，因此砸錢送三兄弟念私立貴族學校，希望他們有更好的出路，但三個孩子回過頭還是想做吃的，為此鬧過家庭革命，親兄弟一起工作，磨合期也曾在市場打架．如今默契越來越好，靠著特殊口味打出名號！店家資訊：水源食坊-不一樣炒飯地址：台北市中正區羅斯福路四段92號1號樓73號攤(水源市場) 電話：0903-339-377 (01:20:13) 紅糟肉圓王艋舺人上癮吃百年不膩一顆手工紅糟肉圓，傳承四代人的廚房技藝，也串起老萬華人的懷念古早味。這家肉圓店的阿祖，當初從新竹舉家搬到艋舺討生活，雙肩挑著扁擔，到處叫賣肉圓，新竹的紅糟口味受到台北味蕾的歡迎，也滋養了肉圓一家人的生活；能夠走過百年，從攤販變成名店，憑藉的是一代傳過一代，對工作的熱忱和對細節的堅持不妥協。店家資訊：川業肉圓(Chuan-yeh) 地址：台北市萬華區廣州街165號電話：02-2308-1641 (01:27:44) 跳脫高學歷框架市場做餅開創商機這個台大畢業的高材生，他的同學不是檢察官、法官，就是政商名流，但是這些頭銜，他一點都不動心，選擇跟著爸媽學做餅，一甲子的老餅店因為他的加入，開創全新商機。店家資訊：阿寶師台北市萬華區德昌街100號客服專線：0910-036199　 02-23397904 ■台灣1001個故事　說不完的故事每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 / ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台北 #必吃 #飯糰 #潤餅 #蘿蔔絲餅 #蒸餃 #炸雞 #燒臘 #牛雜湯 #滷味 #豬腳麵線 #炒飯 #肉圓 #咖哩餃 #小吃

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