Como hacer SHAWARMA DE POLLO + SALSA DE AJO | simple y original скачать в хорошем качестве

Como hacer SHAWARMA DE POLLO + SALSA DE AJO | simple y original

Hoy te enseño a preparar un Shawarma de Pollo Libanés jugoso, lleno de sabor y con su tradicional salsa de ajo cremosa. 📕 Mi libro físico de cocina árabe (envío mundial – llega súper rápido): https://a.co/d/dda9t6r 📲 Por la compra del libro físico te obsequio mi eBook de desayunos árabes. Solo envíame tu comprobante a [email protected] y te lo envío directamente. Si prefieres tenerlo en formato digital, aquí está el eBook: https://pay.hotmart.com/U94923890R?ch... En el Líbano o jordania los shawarmas no son muy grandes, así que normalmente pedimos dos o tres para comer bien . 📸 Instagram – sígueme para más recetas e historias del mundo árabe:   / lacocinademaher   🥙 Receta: Shawarma de Pollo Libanés Ingredientes (para 4 personas): Para el pollo: 1 kg de pechuga de pollo 4 cucharadas (60 ml) de vinagre 3 cucharadas (45 g) de yogur natural Jugo de 2 limones 4 cucharaditas (20 ml) de aceite de oliva 2 cucharadas (20 g) de cebolla en polvo 2 cucharadas (20 g) de jengibre molido 1 pizca de canela 3 cucharadas (30 g) de paprika o pimientos secos molidos 3 cucharaditas de sal (al gusto) Pimienta negra al gusto Ralladura de 1 limón Para la salsa de ajo (Toum o Mettawwama): 10 dientes de ajo 1 cucharadita de sal Jugo de 1 limón grande 110 ml de aceite vegetal o aceite de oliva muy suave (Procesa el ajo con sal y limón hasta formar una pasta. Luego agrega el aceite poco a poco mientras procesas hasta obtener una textura espesa y cremosa.) Para servir: Pan árabe o tortillas Encurtidos de pepino o pepinillos (Si no te gustan los encurtidos, puedes usar tomate y lechuga, aunque la versión libanesa tradicional se sirve solo con el pollo y la salsa de ajo.) 🧑‍🍳 Preparación: Coloca el pollo en vinagre durante 15 minutos para darle acidez, luego retira el exceso. Mezcla todos los ingredientes del marinado y cubre el pollo. Deja reposar al menos 2 horas (idealmente toda la noche). Cocina el pollo en plancha o sartén caliente hasta que esté dorado y jugoso. Prepara la salsa de ajo. Corta el pollo en tiras, calienta el pan árabe y arma el shawarma con encurtidos y la salsa. ¡Listo! Disfruta de un auténtico Shawarma libanés casero. 🎥 Capítulos del video: 0:00 Elección Shawarma de Pollo 1:00 Marinaje del pollo 4:12 La salsa de ajo 6:40 Cocinando el pollo 7:34 Corte del shawarma 9:37 Armado del Shawarma #comohacershawarma #shawarma #recetarabe #shawarmapollo #panarabe