Cochinita pibil 🇲🇽 (ES) скачать в хорошем качестве

Cochinita pibil 🇲🇽 (ES)

Cochinita pibil (ES) La receta es para 10 porciones grandes La verdad, si van a hacer la receta, los cantidad mínima que les recomiendo hacer, sería la mitad. Esto lo pueden congelar en porciones e irlo, disfrutando cuando ustedes lo decidan ingredientes: Dos kilos de carne de puerco (cuello ) en un trozo. Aquí nosotros lo cortaremos, después en cuatro partes así como en el video. Hojas de plátano 80 g de achote 15. Pimientas negras. 1/2 cdita. Comino Tres Dientes de ajo grandes. El jugo de dos naranjas El jugo de un limón Tres Cucharaditas de sal en grano. Una cucharadita de sal ahumada 1/4 taza de vinagre de manzana Poner la carne en el Crockpot ( cortada en trozos grandes) tres o cuatro pedazos, no más. Opcional: si ustedes gustan, pueden agregar un poco de cebolla picada dentro de la Crockpot Licuar el resto de los ingredientes y vaciarlos sobre la carne. Prender la crocpot en posición baja y dejarla trabajar por aproximadamente 10 a 12 horas y listo a disfrutar Salsa para la cochinita Para acompañar la cochinita, vamos a necesitar los siguientes ingredientes 2 Cebollas moradas medianas Un chile habanero Tres cucharadas de aceite con el que ustedes cocinen, Nota: que no sea aceite de oliva, porque como lo vamos a meter al refri se va congelar Tres cucharadas de vinagre Sal al gusto 1 cucharadita de Orégano Jugo de limón, este es opcional Vamos a necesitar un frasco de vidrio grande con tapa, donde nos quepa todo Picar la cebolla en cuarto de anillos Y ponerla en el frasco, picar finalmente el chile habanero, añadirlo al igual que los demás ingredientes. Taparlo y agitarlo un poquito después lo pueden dejar en el refrigerador. Normalmente yo hago la salsa cuando termino de poner la cochinita para que al día siguiente esté la cebolla macerada y haya tomado el sabor. Espero que lo disfruten, muy buen provecho Cochinita pibil (DE) Das Rezept ist für 10 große Portionen Die Wahrheit ist: Wenn Sie das Rezept zubereiten, empfehle ich Ihnen, mindestens die Hälfte zuzubereiten. Sie können es portionsweise einfrieren und genießen, wann immer Sie möchten. Zutaten: Zwei Kilo Schweinefleisch (Hals) am Stück. Hier schneiden wir es dann in vier Teile, genau wie im Video. Bananenblätter 80 g Achiote 15 Schwarze Pfefferkörner 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel Drei große Knoblauchzehen. Der Saft von zwei Orangen Der Saft einer Zitrone Drei Teelöffel grobes Salz. Ein Teelöffel geräuchertes Salz 1/4 Tasse Apfelessig Geben Sie das Fleisch (in große Stücke geschnitten) in den Crockpot, drei oder vier Stücke, nicht mehr. Optional: Wenn Sie möchten, können Sie etwas gehackte Zwiebel in den Crockpot geben Die restlichen Zutaten pürieren und über das Fleisch geben. Schalten Sie den Crocpot auf niedrige Stufe und lassen Sie ihn etwa 10 bis 12 Stunden lang arbeiten und bereit zum Genießen Sauce für Cochinita Zur Beilage zur Cochinita benötigen wir folgende Zutaten 2 mittelgroße rote Zwiebeln Eine Habanero-Chili Drei Esslöffel Öl zum Kochen. Hinweis: Verwenden Sie kein Olivenöl, da es gefriert, wenn wir es in den Kühlschrank stellen. Drei Esslöffel Essig Salz nach Geschmack 1 Teelöffel Oregano Zitronensaft, optional Wir brauchen ein großes Glasgefäß mit Deckel, in das alles hineinpasst. Die Zwiebel in Viertelringe schneiden Und geben Sie es in das Glas, hacken Sie zum Schluss die Habanero-Chili und geben Sie sie zusammen mit den anderen Zutaten hinzu. Decken Sie es ab und schütteln Sie es ein wenig, dann können Sie es im Kühlschrank lassen. Normalerweise mache ich die Soße, wenn ich mit der Cochinita fertig bin, damit die Zwiebel am nächsten Tag mariniert ist und das Aroma angenommen hat. Ich hoffe, es schmeckt Ihnen, guten Appetit.