Полезная подборка Buttercream (французский, немецкий, итальянский, швейцарский) скачать в хорошем качестве

Полезная подборка Buttercream (французский, немецкий, итальянский, швейцарский)

Joconde’s baking class : https://bit.ly/3ww7HS4 조꽁드의 베이킹클래스 바로가기 https://bit.ly/3ww7HS4 включите подпись для более подробной информации ## Я думаю, что многие люди хотят, чтобы я сделал сборник «сливочного крема». ^^ Это издание включает французский сливочный крем, немецкий сливочный крем, итальянский сливочный крем безе и швейцарский сливочный крем безе. Этот крем предназначен для наполнения тортов, кексов или десертов. Если вы добавите ароматизаторы, такие как шоколад или кофе на основе этих кремов, Вы можете сделать свой собственный крем. Конечно, в моем предыдущем видео есть русский сливочный крем, американский сливочный крем и сливочное сгущенное молоко. Но это было исключено в это время. Я представлю еще один сливочный крем и однажды отредактирую их вместе. ^^ Store ︎ Как хранить сливочный крем Положите сливочный крем в герметичную емкость или плотно накройте миску липкой пленкой, а затем охладите. Абсолютно не рекомендуется хранить при комнатной температуре. В отличие от американского сливочного крема, его нужно употреблять в течение 1 недели, так как все сливочные сливки в видео основаны на пене яичного желтка или безе из яичного белка. (В случае американского сливочного крема вы можете хранить его до 2 недель.) Старайтесь не портить свой драгоценный сливочный крем ароматом или запахом в холодильнике. При снятии глазури с холодильника дайте ему немного времени, чтобы он вернулся к комнатной температуре перед использованием. Когда крем ослаблен, просто взбейте или снова слегка перемешайте, чтобы сохранить его консистенцию, а затем используйте его. Если вы хранили его в морозильной камере, перенесите его в холодильник и оставьте на ночь, чтобы уменьшить температурный шок. Будет медленно оттаивать. А затем следуйте процессу, который я упомянул. Для рецепта, пожалуйста, обратитесь к субтитрам в видео. 00:01 Французский сливочный крем Это взбитое сливочное масло в сливках из яичного желтка, приготовленное по методу «Пате бомба». Pate Bombe взбивает яичный желток, постепенно наливая горячий сахарный сироп. Имеет пикантный, сливочный, глубокий вкус. Это обычно используется для того, чтобы заполнить различные десерты, такие как macarons, Puffs, Mille-feuille и торт Opera. Пожалуйста, нажмите на ссылку видео ниже, чтобы использовать этот крем. Оперный пирог:    • 이 우아한 맛에 빠집니다. 오페라 케이크 만들기 /Heavenly Op...   03:07 Немецкий сливочный крем Немецкий сливочный крем готовится путем добавления сливочного теста к сливочному сливочному маслу. Этот крем полон насыщенной ванили. Этот крем также известен как «крем-мусселин». Это крем, который входит в оригинальный «торт Fraisier». Кроме того, вы можете использовать его для макарон, пирожных, кексов, тортов и т. Д. Рецепт, который я сделал, увеличил количество масла, которое нужно использовать для глазирования торта. Пожалуйста, нажмите на ссылку видео ниже, чтобы использовать этот крем. Ванильный ретро торт:    • 시골스런 고오급 바닐라 케이크 빈티지케이크/ Retro Vanilla Cak...   08:25 Итальянский безе Buttercream Приготовить этот сливочный крем, взбивая безе из яичного белка с добавлением горячего сахарного сиропа. И затем продолжайте взбивать, добавляя масло. Цвет яркий, объем светлый, текстура шелковистая. Используется для макарон, тортов, кексов и т. Д. Также подходит для цветов сливочного масла. Пожалуйста, нажмите на видео ниже, чтобы использовать этот крем. Розовый бархатный торт:    • 핑크 좋아하면 만들어보아요 ^^ 핑크벨벳케이크 / Pink Velvet Ca...   10:25 Швейцарский безе сливочный крем Добавить сахар в яичные белки и разогреть его до 50 ~ 60 ℃ Взбить безе. И затем продолжайте взбивать, добавляя масло. Это легкий, шелковистый и пушистый. Вам может понравиться это, так как это не так сладко. Это хорошая текстура, чтобы сделать очень подходящую глазурь для торта, а также отлично подходит для украшения сливочного крема. Пожалуйста, нажмите на видео ниже, чтобы использовать этот крем. Рождественский торт:    • 크리스마스 케이크 만들기 극강의 부드러움! 오레오맛 초코시트 ...