ÉVVÁLTÁS I 2025-2026 I óév-újévi gondolatok, az elmúlt 1 év скачать в хорошем качестве

ÉVVÁLTÁS I 2025-2026 I óév-újévi gondolatok, az elmúlt 1 év

Értékeld át velem az évet és kezdj Újat! Évzáró- évtervező füzet: https://yearcompass.com/ Áldott, Csodákban gazdag, Meghitt Ünnepeket! Hogy mivel segíthetem még Életed: olahreka.com Instagram: olahreka_reqreation Szilveszteri menünk: 🥂 MENÜSORREND Friss saláta gránátalmával Majonézes franciasaláta (házi majonézzel) Mézes–mustáros lazac Sült pézsmatök Lerben sült zöldségek (opcionális) Könnyű desszertötlet a végén 🥗 1. FRISS SALÁTA GRÁNÁTALMÁVAL Hozzávalók (4 főre): 1 nagy marék rukkola vagy madársaláta ½ gránátalma magjai 1 kis marék pirított dió vagy mandula 2 ek extra szűz olívaolaj 1 ek frissen facsart citromlé só, frissen őrölt bors Elkészítés: A zöldsalátát megmosod, leszárítod. Összeforgatod a gránátalmával és a magokkal. Olívaolaj + citromlé + só + bors → tálalás előtt locsold rá. 👉 Friss, savas, tökéletes ellensúly a majonézes ételekhez. 🥔 2. MAJONÉZES FRANCIA SALÁTA (TISZTA ALAPANYAGOKBÓL) HÁZI MAJONÉZ Hozzávalók: 1 tojássárgája (szobahőmérsékletű) 1 tk dijoni mustár (cukormentes) 150 ml hidegen sajtolt napraforgó- vagy olívaolaj 1–2 tk citromlé só Elkészítés: A tojássárgát, mustárt, sót keverd simára. Cseppenként add hozzá az olajat, folyamatos keverés mellett. Ha besűrűsödött, mehet bele a citromlé. FRANCIA SALÁTA Hozzávalók: 3 sárgarépa 2 petrezselyemgyökér 1 marék zöldborsó (friss vagy fagyasztott) 1 savanykás alma 2–3 ek házi majonéz só, citromlé Elkészítés: A zöldségeket kis kockára vágod, sós vízben puhára főzöd. Leszűröd, teljesen kihűtöd. Almát nyersen hozzáreszeled. Összeforgatod a majonézzel, pici citromlével. 🐟 3. MÉZES–MUSTÁROS LAZAC (CUKORMENTES) Hozzávalók: 4 lazacfilé 2 ek méz (természetes, feldolgozatlan) 1 ek dijoni mustár 1 ek olívaolaj 1 citrom leve és héja só, bors Elkészítés: Keverd össze a mézet, mustárt, olajat, citromlevet. A lazacot sózd-borsozd, kend meg a szósszal. 180°C-on 15–18 percig süsd sütőben. Tálaláskor reszelt citromhéjjal szórd meg. 🎃 4. SÜLT PÉZSMATÖK Hozzávalók: 1 közepes pézsmatök 2 ek olívaolaj friss rozmaring vagy kakukkfű só 1 tk méz (opcionális) Elkészítés: A tököt felkockázod. Olívaolajjal, sóval, fűszerekkel összeforgatod. 190°C-on 30–35 percig sütöd, félidőben átforgatod. 🥕 5. LERBEN SÜLT ZÖLDSÉGEK Hozzávalók: sárgarépa cékla pasztinák lilahagyma fokhagyma olívaolaj só, bors, kakukkfű Elkészítés: Mindent hasonló méretre vágsz. Olívaolaj, só, fűszerek → összeforgatod. 190°C-on 35–40 percig sütöd. 🍎 6. DESSZERT – SÜLT ALMA DIÓVAL (OPCIONÁLIS) Hozzávalók: 4 alma fahéj darált dió 1 tk méz/alma Elkészítés: Almát félbevágod, magházat kivájod. Dió + fahéj + pici méz → bele. 180°C-on 20 percig sütöd. Szeretettel, Réka