Сколько граммов в одной чашке? | Выпечка 101. Эпизод 1 скачать в хорошем качестве

Сколько граммов в одной чашке? | Выпечка 101. Эпизод 1

Сколько граммов в одном стакане муки? Всем нам приходится сталкиваться с трудностями при поиске рецептов, где ингредиенты указаны либо в метрической системе (в граммах), либо в объёмной (в чашках, в основном рецепты США). В этом видео я покажу вам, как измерять наиболее распространённые ингредиенты для выпечки, и приведу примеры перевода единиц, чтобы в следующий раз вы без проблем могли перевести их в рецепты ;) ПРИМЕЧАНИЕ: я показываю вес, как он зафиксирован на моих весах, но то, что вы видите в тексте, — это допустимое значение. Мои измерения не сильно отличаются от него, но, как видите, могут быть небольшие отклонения. ОБНОВЛЕНИЕ**** Я только что выложил второй выпуск на эту тему, не пропустите!    • How many grams are in one cup?  The sequel   ******************** Если вам понравилось это видео, пожалуйста, поставьте лайк/поделитесь/подпишитесь, чтобы поддержать мой небольшой канал. Спасибо! Вы также можете найти меня в Instagram #bakingnicky ************************* Какой вариант вам нравится больше? (Платные ссылки) Инструменты, которые я использовал в этом видео: Металлические мерные стаканы: https://amzn.to/3AayrdT Пластиковые мерные стаканы: https://amzn.to/3A9sWfD Мерные кувшины: https://amzn.to/3qKA9Qt Большая шкала: https://amzn.to/3fxhlNV Высокоточные (малые) весы: https://amzn.to/3IdiBSD Краткое содержание: 0:00 Введение к видео 1:00 Используемые измерительные инструменты 1:20 Меры в стаканах ------------- 1:55 Часть сахарного песка 2:57 Часть муки общего назначения / сахарной пудры / какао-порошка 4:01 Часть коричневого сахара 4:25 Меры в чайных ложках ------- 4:29 Часть пищевой соды 4:48 Часть разрыхлителя 4:53 Поваренная соль часть 5:00 измерение жидких ингредиентов ------ 5:02 цельное молоко 5:31 вода (ст. л.) 5:36 цельное яйцо 5:44 яичный белок 5:50 яичный желток 5:56 несолёное сливочное масло 6:09 несколько мыслей по этому поводу Сухие ингредиенты Мука (сахарная пудра / кукурузный крахмал) 1 стакан = 128 г Какао-порошок 1 стакан = 100 г Сахар-песок (коричневый сахар) 1 стакан = 200 г Пищевая сода 1 ч. л. = 6 г Разрыхлитель 1 ч. л. = 3 г Соль 1 ч. л. = 5 г Жидкие ингредиенты Молоко, вода и т. д. 1 стакан = 8 унций = 240 мл = 245 г 1 ст. л. = 15 мл = 15 г Другие ингредиенты 1 яйцо = 60 г 1 желток = 20 г 1 белок = 30–36 г Сливочное масло 1/2 стакана = 114 г = 8 ст. л.