노에그)빵만 먹어도 완벽한 동글동글 귀여운 모닝빵 만들기│Condensed Milk Bread скачать в хорошем качестве

노에그)빵만 먹어도 완벽한 동글동글 귀여운 모닝빵 만들기│Condensed Milk Bread

노에그 모닝빵)동글동글 귀여운 모닝빵~잔뜩 꾸워서 냉동실에 얼려노쿠 하나씩 꺼내서 전자렌지에 돌려 드시면 항상 갓구운 빵의 향긋함을 느끼실수 있으실꺼예용~💛 ◾자세한 내용을 원하시면 더보기란을 이용해주세요💛 ◾구독과 좋아요 그리고 알림설정은 컨텐츠제작에 큰힘이 됩니다 ◾4k(2160p)로 설정하시면 예쁜 고화질의 영상과 함께 하실수있습니다 ⭐  / sookkie_cookie   ▶재료 (낮은 머핀팬 12구/12개 분량) -강력분 260g -우유 180g -설탕 30g -소금 3g -무염버터 25g(실온) -드라이 이스트 4g -연유 40g -오븐/컨벡션/스메그 150도 18~20분 (각 오븐마다 사양이 많이다를수있으니 구움색을 확인해주세요) ◾발효의 방법은 많은 방법이 있지만 저는 30도정도의 오븐안에서 젓은면포를 덮어 발효를 시켜줍니다 (면포안에 랩핑을 한번더 해주는 이유는 면포에 반죽이 닿는게 싫어서...ㅎㅎ..) ◾설탕과 소금을 이스트에 닿지않게 떨어트려 넣는것은 소금과 설탕은 이스트에게 영향을 주기 때문인데 요즘엔 이스트가 워낙 좋아져서 굳이 따로 넣지않고 한번에 돌려도 괜찮다고는 하는데 그래도 일단 조심해서 나쁠건 없죵??하핫~ ◾글루텐 발전을 확인할때 지문테스트를 하는데 반죽을 살살펴봤을때 손의 지문만 잘보이기만하면 되는게 아니라 얇게 펼쳐진 반죽이 뭉침없이 정말 균일하게 잘 펼쳐져있는지도 확인해주셔야합니당^^ 어느정도 반죽이 되서 지문이 보이면 웬만해선 맛있게 빵이 잘 꾸워지긴하더라구요~하지만 참고해주자구용!!하핫🤞🤍 ▶순서 (설탕,소금,연유는 이스트와 닿지않도록 떨어트려 넣어주세요) 1.스탠드 믹서 볼에 강력분 설탕,소금,연유,이스트, 우유를 넣어준후 가볍게 한덩어리가 될때까지만 섞어주세요 2.스탠믹서에 볼을 끼우고 실온의 부드러운 버터를 넣고 스탠드믹서 12단중 7단으로 20분간 반죽기를 돌려 반죽을 해주세요 3.스탠드믹서 볼에 반죽이 묻어남이없고 매끈해지면 반죽을 마무리해주세요 4.반죽의 표피를 매끈하고 동그랗게 모양을 잡아준후 깨끗한 볼에 담아준후,랩을씌우거나 면포를 덮어준후 1시간 발효해주세요 5.발효가 끝나면 손가락으로 찔러 발효가 잘됐는지 확인해주세요 (손가락으로 찌른 모양을 유지해주면 잘된반죽입니다^^) 6.반죽을 작업대에 옮겨준후 가스를 제거해주고 43~45g 범위안에서 12개의 반죽을 만들어주세요 7.12개의 반죽을 둥글려준후 면포를 덮어 15분간 발효시켜주세요 8.발효가 끝나면 다시한번 가스를 제거해준후 둥글리기를 해주고 머핀팬에 한개씩 담아주세요 9.면포를 덮어준후 40분간 마지막 발효를 해주세요 10.발효가 끝나면 강력분을 뿌려준후, 오븐/컨벡션/스메그 150도에서 18~20분 구워주세요 (각 오븐마다 사양이 다를수있으니 구움색을 확인해주세요) 11.빵실하게 잘 구워져나온 모닝빵은 팬에서 분리시켜준후 맛있게 드세용😋🤍 ▷Your subscription and like is a big help to me.Thank you♥ ▷For more detailed recipes please click on the down below ▷If you set the video to 4k(2160p) you can watch a prettier video!! ▶ Ingredients (12 low muffin pans / 12 pieces) 260g of strong flour -180g of milk -30g of sugar -3g of salt -Salt-free butter 25g (room temperature) 4g of dry yeast -40g of condensed milk -Oven / Convection / Smeg 150 degrees 18–20 minutes (The specifications may vary a lot for each oven, so please check the baking color.) 시청해주셔서 감사드립니다~(*/ω＼*) (Thank you for watching) ▶레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. (Please tell us the source when you use the recipe) ▶이 영상을 무단도용 2차편집및 재업로드를 금지합니다. (unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited) ▶예의없는 댓글은 통보없이 삭제합니다. (comments that are not polite will be deleted without notice) #모닝빵만들기 #홈베이킹 #레시피 #디저트 #연유 #귀여운 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– [Video Source Support] Youtube channel "freeticon" :    / freeticon   –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 오늘의 일기-   • 소소한 행복! 귀여운 음악 모음 : Happy and Cute Piano M...