ปลูกผักสลัดเรดโอ๊คด้วยเมล็ดมาดูว่ากี่วันได้กินและมีวิธีอะไรที่ทำให้สีสวยรสชาติอร่อยต้นใหญ่กรอบๆ скачать в хорошем качестве

ปลูกผักสลัดเรดโอ๊คด้วยเมล็ดมาดูว่ากี่วันได้กินและมีวิธีอะไรที่ทำให้สีสวยรสชาติอร่อยต้นใหญ่กรอบๆ

เรดโอ๊คเป็นผักสลัดที่มีการบริโภคกันมาหลายร้อยปี มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Lactuca sativa มีต้นกำเนิดจากประเทศฝรั่งเศษ มีการอ้างอิงในหนังสือตั้งแต่ปี ค.ศ. 1699 ซึ่งต่อมาได้มีการเริ่มขายในท้องตลาดในปี ค.ศ. 1771 และขยายสู่ประเทศอังกฤษในช่วงคริสตศควรรษที่ 18 เลยทีเดียว      เรดโอ๊คมีวิตามินและสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น วิตามินเอ วิตามินซี โฟเลต และธาตุเหล็ก สีของเรดโอ๊คจะมีสีแดงเข้มเบอร์กันดีบริเวณขอบใบหยัก ๆ มีสีเขียวแซมบ้าง เรดโอ๊คเป็นผักที่มีกากใยสูงเหมาะสำหรับผู้ที่ขับถ่ายยากหรือมีปัญหาเรื่องการขับหากรับประทานเรดโอ๊คจะช่วยได้เป็นอย่างดี      เรดโอ๊คนั้นไม่เหมาะกับการปรุงร้อน เหมาะสำหรับการทานสดมากกว่า เช่นใช้ปรุงเมนูสลัด หรือทานคู่กับเมนูเนื้อหรือรับประทานสดๆ ร่วมกับเมนูอาหารจานโปรดจะอร่อยกว่า อายุการเก็บเกี่ยว อายุที่เหมาะสำหรับการเก็บรับประทานคือ ช่วง 50-60 วัน ราคาผักสลัดเรดโอ๊ค ราคาขึ้นอยู่กับฤดูกาล ช่วงหน้าร้อนและหน้าฝนจะเป็นช่วงที่ผักขาดตลาดราคาจะ ปรับขึ้นแพงกว่า 100 บาท ส่วนในช่วงหน้าหนาวผักจะล้นตลาด ทำราคาปรับลง  ถูกกว่า 100 บาท ดังนั้นกลุ่มร้านอาหารมักจะแก้ปัญหาการผันผวนของราคา ผักสลัดด้วยการ ทำสัญญากับฟาร์มผักให้ซื้อขายกันในราคาเดียวทั้งปีก็มีกลายเป็นผลดีต่อทั้งคู่ คุณค่าทางโภชนาการ ช่วยในเรื่องของระบบการย่อยอาหาร บำรุงสายตา บำรุงกล้ามเนื้อ ป้องกันโรคปากนกกระจอก ช่วยล้างผนังลำไส้ กำจัดไขมันในร่างกาย มีธาตุเหล็กและวิตามินซีสูง