Vlogmas 2025 - 20 / 19 décembre, Insomnie (et ses suites) скачать в хорошем качестве

Vlogmas 2025 - 20 / 19 décembre, Insomnie (et ses suites)

Zimtsterne (étoiles à la cannelle) battez un blanc d'œuf en neige. ajoutez 175g d'amande en poudre, 175 de sucre en poudre, 5g de cannelle jusqu'à avoir une pâte homogène (si besoin, ajoutez une cuillère à café d'eau ou d'alcool fort) étalez la pâte sur 7 mm d'épaisseur et coupez à l'emporte pièce ("farinez" le plan de travail avec du sucre glace). laissez sécher à l'air libre pendant 1 semaine ou 4h au four à 30•C. Meringues au cacahuètes battez 120g de blancs d'œufs. une fois mousseux ajoutez 40g de sucre en poudre et continuez de battre. une fois les blancs bien fere ajoutez 40g de sucre en poudre, battez pendant 1 minute, ajoutez encore 40g de sucre en poudre et battez à nouveau 1 minute. ajoutez ensuite 120g de sucre glace délicatement avec une maryse. ajoutez ensuite plusieurs cuillères à café de beurre de cacahuètes creamy et mélangez très délicatement (on peut avoir des "morceaux" de beurre).avec une pochette à douille, créez les meringues sur du papier sulfurisé et cuisez pendant 3 h à 100°C Nüßtäler (meringue aux noisettes) battez 3 blancs d'œufs en neige, ajoutez 200g de sucre et 250g de sucre en poudre. formez des petits tas sur du papier sulfurisé et cuiser 25 min à 150°C.