Скачать с ютуб Ορφός βραστός, Κερύνεια в хорошем качестве

Ορφός βραστός, Κερύνεια

Ορφός βραστός, Κερύνεια Υλικά συνταγής • 1 κιλό Ορφός καθαρισμένος από τις ψαραγορές Blue Island • 1 Κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους κομμένο σε φέτες • 2 μεγάλες Πατάτες κομμένες σε κομμάτια 3-4 εκατοστά • 1 Ντομάτα κομμένη σε 8 κομμάτια • 2 φύλλα Δάφνης • 1 Λεμόνι τον χυμό του • Αλάτι • Πιπέρι Διαδικασία εκτέλεσης Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε όλα τα λαχανικά, την δάφνη, αλάτι, πιπέρι και το χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια κόβουμε το ψάρι μας σε μεγάλα κομμάτια και το βάζουμε πάνω από τα λαχανικά. Προσθέτουμε νερό μέχρι να καλύψει το ψάρι και σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά σιγοψήνουμε τη σούπα μας μέχρι να ψηθούν όλα τα υλικά. Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή!