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「感恩母親節-媽媽的味道」優視美食頻道携手膳食大師甄文達與您一起慶祝母親節特別活動 (5/8 星期六 下午二點zoom 上直播)現場實况重播 / Replay About this Event 母親節前夕,優美食頻道邀請到膳食大師 Chef Martin Yan 與您線上相約,同時邀請了九組嘉賓一起現場下廚製作獻給辛勞媽媽最佳養生好滋味,思念母親記憶中的好味道。 為了感恩母親,膳食大師 Chef Martin Yan在現場給大家製作三道可以在家做給媽媽吃的健康養生的可口菜餚! 香焗龍蝦長壽麵 4 – 6份人 準備食材: 10盎司伊夫乾麵條 1只(約1-1 / 2磅)活龍蝦 黃油蒜醬: 2 – 2-1 / 2湯匙無鹽黃油,室溫融化 1湯匙切碎的大蒜,炒過 1湯匙切碎的蔥 1湯匙切碎的香菜 1/4茶匙調味香料 1茶匙香油 2湯匙磨碎的帕爾馬干酪 陽光香脆海鮮蛋餅 準備食材: 4盎司中號蝦,去殼,去脈,塗黃油(去掉尾巴) 4盎司扇貝,切成薄片 醃料: ½茶匙鹽 ½茶匙玉米澱粉 ¼茶匙白胡椒粉 蘸醬: 3湯匙魚露 3湯匙鮮青檸汁 2湯匙糖 ½茶匙牡蠣味醬 攪打6個雞蛋 1/4杯長粒米粉 食用油 1個中國香腸,切成薄片 6盎司綠豆芽 各種新鮮香草作為裝飾 愛心山藥湯丸 準備食材: 1磅山藥,去皮並切成薄片 1-1 / 3杯糯米粉 1磅草莓 1湯匙糖 2湯匙烤切碎的椰子片 什錦漿果裝飾 薄荷葉裝飾 我们也特别邀请您參與我們的烹飪活動!5月31日前歡迎將您根據今天Martin老師教給我們的菜餚烹飪做出來,將您的全名,聯絡方式,拍攝的視頻或照片發送到[email protected] 精美禮品等你拿,感謝你的參與! #甄文達 #YanCanCook #ChefMartin