Персики + Крем = 5 минут. Я не могу перестать готовить этот десерт! Супер ПРОСТО! скачать в хорошем качестве

Персики + Крем = 5 минут. Я не могу перестать готовить этот десерт! Супер ПРОСТО!

Персики + Крем = 5 минут. Я не могу перестать готовить этот десерт! Супер ПРОСТО! Я бы никогда не подумала, что получится настолько вкусно — теперь готовлю его постоянно. Смотри до конца, чтобы увидеть весь процесс! Ингредиенты • 1 банка консервированных персиков (425 г), сок слить • 180 мл персикового сока (3/4 стакана) • 65 г кукурузного крахмала (1/3 стакана) • 500 мл холодных сливок для взбивания (не менее 30% жирности) • 80 г сгущённого молока с сахаром (1/3 стакана) • 1 ч. л. ванильного экстракта Приготовление • Отложить 1–2 половинки персика из банки, мелко нарезать кубиками и оставить в сторону. • Остальные персики взбить в блендере до идеально гладкого пюре. • Переложить персиковое пюре в сотейник. • Добавить крахмал и хорошо размешать венчиком до однородности. • Затем влить персиковый сок и снова тщательно перемешать. • Варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. • Перелить в миску и накрыть пищевой плёнкой, прижав её прямо к поверхности (чтобы не образовалась корочка). • Полностью остудить, затем убрать в холодильник до хорошего охлаждения. • Охлаждённую персиковую массу слегка взбить миксером до гладкости. • В отдельной миске взбить холодные сливки со сгущёнкой и ванилью до пышного, густого и воздушного крема. • Добавить персиковую массу к взбитым сливкам и смешать миксером до полного объединения. • Аккуратно вмешать нарезанные персики с помощью лопатки. • Подавать охлаждённым.