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Rezepte für den Römertopf - Saftiges Hühnchen mit Gemüse

Bereits die Römer bevorzugten Töpfe aus Ton statt aus Eisen und das Dunstgaren von Speisen im eigenen Saft wurde durch die Römer perfektioniert. Daher der Name Römertopf. Bis heute ist das zubreiten von Essen im Tontopf ein Muss für die leichte und geschmacksintensive Küche. Gerichte wie z.B. zerlegtes Hühnchen, Ente, Schweinshaxe, Lammrücken, Kaninchen, Gulasch, oder auch Fisch bekommen so ein unglaubliches Aroma und bleiben schön saftig und das Fleisch wird zarter als bei anderen Zubereitungsarten. Im Romertopf werden vor allem Geflügel wie Hähnchenbrust ein absolutes Gedicht.