طرز تهیه هونکار بیندی(شاه پسندید)غذای سنتی و معروف ترکیه‌ای،ترکیب بادمجان کبابی،سس بشامل،گوشت تکه‌ای скачать в хорошем качестве
طرز تهیه هونکار بیندی(شاه پسندید)غذای سنتی و معروف ترکیه‌ای،ترکیب بادمجان کبابی،سس بشامل،گوشت تکه‌ای
1 год назад
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Скачать видео с ютуб по ссылке или смотреть без блокировок на сайте: طرز تهیه هونکار بیندی(شاه پسندید)غذای سنتی و معروف ترکیه‌ای،ترکیب بادمجان کبابی،سس بشامل،گوشت تکه‌ای в качестве 4k
У нас вы можете посмотреть бесплатно طرز تهیه هونکار بیندی(شاه پسندید)غذای سنتی و معروف ترکیه‌ای،ترکیب بادمجان کبابی،سس بشامل،گوشت تکه‌ای или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
-
Информация по загрузке:
Скачать mp3 с ютуба отдельным файлом. Бесплатный рингтон طرز تهیه هونکار بیندی(شاه پسندید)غذای سنتی و معروف ترکیه‌ای،ترکیب بادمجان کبابی،سس بشامل،گوشت تکه‌ای в формате MP3:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
طرز تهیه هونکار بیندی(شاه پسندید)غذای سنتی و معروف ترکیه‌ای،ترکیب بادمجان کبابی،سس بشامل،گوشت تکه‌ای
مواد لازم: بادمجان قلمی ۴ عدد گوشت ۳۰۰ گرم پیاز متوسط یک عدد سیر ۲ حبه گوجه‌فرنگی ۲ عدد رب گوجه(یک قاشق چایخوری) نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم کره و روغن زیتون به مقدار لازم شیر یک و نیم لیوان آرد ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده برای تزئین پنیر پیتزا( اختیاری) "هونکار بیندی" (به ترکی: Hünkar Beğendi) یکی از غذاهای محبوب و سنتی ترکیه است که تاریخچه‌ای جالب و ریشه‌دار در دوران امپراتوری عثمانی دارد. نام این غذا به معنای "شاه خوشش آمد" یا "سلطان پسندید" است و این نام اشاره به داستانی دارد که به زمان حکومت سلطان‌های عثمانی بازمی‌گردد. تاریخچه و پیدایش هونکار بیندی گفته می‌شود که هونکار بیندی برای اولین بار در قصرهای عثمانی و در آشپزخانه‌های مخصوص سلطان طبخ شد. این غذا ابتدا برای سلطان عبدالعزیز، یکی از سلاطین عثمانی در قرن نوزدهم، تهیه شده بود. طبق داستان‌های تاریخی، هنگامی که امپراتریس اوژنی، همسر ناپلئون سوم از فرانسه، به استانبول سفر کرد و مهمان دربار عثمانی شد، این غذا به عنوان یکی از غذاهای ویژه پذیرایی برای او تهیه شد. سلطان و امپراتریس هر دو طعم این غذا را بسیار پسندیدند و از آن زمان به نام "هونکار بیندی" شهرت یافت. ترکیبات و روش طبخ هونکار بیندی از دو بخش اصلی تشکیل شده است: پوره بادمجان دودی و خورشت گوشت. بادمجان‌ها روی آتش یا شعله دودی می‌شوند تا طعم خاص و عطر دودی بگیرند. سپس بادمجان‌ها با کره، شیر و پنیر ترکیب می‌شوند تا پوره‌ای نرم و خوش‌عطر به دست آید. خورشت گوشت نیز معمولاً از گوشت گوساله یا گوسفند تهیه شده و با ادویه‌های خوشبو طعم‌دار می‌شود. ترکیب این دو بخش با هم، طعمی لذیذ و بی‌نظیر به این غذا می‌دهد که در آن دوران حتی سلاطین نیز عاشق آن شده بودند. ویژگی‌ها و محبوبیت امروزی هونکار بیندی هنوز هم یکی از غذاهای محبوب در ترکیه است و در رستوران‌های محلی و مجلل طبخ می‌شود. این غذا به عنوان نمادی از آشپزی سنتی عثمانی شناخته می‌شود و با گذشت زمان نیز همچنان جایگاه ویژه‌ای در میان غذاهای ترکی دارد. این غذا ترکیبی از ذائقه‌های لطیف و سنگین است که نشانی از سبک آشپزی عثمانی دارد و به دلیل استفاده از مواد باکیفیت و روش پخت منحصر به فردش، در میان مردم ترکیه و حتی گردشگران محبوبیت بالایی دارد. #هونکار_بیندی #غذای_ترکی #آشپزی_عثمانی #غذای_سنتی #خوراک_بادمجان #لذت_عثمانی #غذای_درباری #HünkarBeğendi #OsmanlıMutfağı #TürkMutfağı #LezzetDurakları #GelenekselYemekler #TürkYemekleri #MutfakKültürü #TurkishCuisine
Comments