Przepis na idealne ciasto śliwkowe, które podbiło serca wszystkich! скачать в хорошем качестве

Przepis na idealne ciasto śliwkowe, które podbiło serca wszystkich!

Dziś przedstawiam Wam najlepszy przepis na ciasto, który podbił serca każdej z nas! Delikatne, mięciutkie ciasto ze śliwkami przełożone rozpływającym się w ustach kremem. A czekoladowa polewa jest po prostu niesamowita w smaku! Nie wspominając o kroju, który wygląda po prostu cudownie! ❗Wymiary formy 25 x 30 cm. ❗Ciasto czekoladowe piec około 20-25 minut w 180°C. ❗Ciasto orzechowe piec około 30-35 minut w 180°C. ✅Na ciasto czekoladowe: Jajka - 4 szt. Cukier - ½ szklanki. Mąka - ½ szklanki. Kakao - 3 łyżki. ✅Ciasto orzechowe: Białka - 5 sztuk. Cukier - 1 szklanka. Mąka - 1 łyżka. Orzechy włoskie - 200 g. ✅Krem: Mleko - 3 szklanki. Cukier waniliowy - 1 łyżeczka. Cukier - ½ szklanki. Żółtka - 5 sztuk. Mąka - 3 łyżki. Skrobia - 2 łyżki. Masło - 300 g. ✅Do glazury: Masło - 100 g. Ciemna czekolada - 100 g. Czekolada mleczna - 100 g. Śmietana (15%) - 100 ml. Galaretka wiśniowa - 1 opakowanie (70 g). Woda - 200 ml. ✅Dodatkowo: Śliwki - 400 g. Śliwki należy namoczyć w wódce lub rumie na 2 dni przed przygotowaniem ciasta. Wódka lub rum - 1 szklanka. ⭕Na ciasto czekoladowe: Białka jajek ubić z odrobiną soli na pianę. Kontynuując ubijanie, stopniowo dodawać cukier. Ubić, aż powstanie stabilna piana. Stopniowo dodawać żółtka, jedno po drugim, i mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodaj przesianą mąkę z kakao i zagnieć ciasto. Upiecz ciasto, sprawdź gotowość suchym patyczkiem i ostudź. ⭕Na ciasto orzechowe: Białka jajek ubić z odrobiną soli na pianę. Kontynuując ubijanie, stopniowo dodawać cukier. Ubić, aż powstanie stabilna piana. Dodaj mąkę, posiekane orzechy włoskie i delikatnie wymieszaj. Upiecz ciasto i ostudź. Gotowe ciasto powinno mieć cienką, chrupiącą skórkę, a w środku powinno być miękkie. ⭕Na krem: Do 2 szklanek mleka dodać cukier i podgrzać na małym ogniu do wrzenia. Do 1 szklanki mleka dodać cukier waniliowy, skrobię, żółtka, mąkę i dobrze wymieszać. Dodaj mieszankę z żółtek do gotującego się mleka i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje, jak pokazano na filmie. Zdjąć gotową masę z ognia, przykryć folią spożywczą i ostudzić do temperatury pokojowej. Podczas gdy masa stygnie, wyjąć namoczone w wódce śliwki, odsączyć wódkę, a śliwki pokroić na małe kawałki. Ubij miękkie masło, stopniowo dodając masę o temperaturze pokojowej, aż powstanie gęsty krem. Oddziel 1/3 gotowego kremu i odłóż na bok. Do pozostałej części kremu dodać 1/3 pokrojonych śliwek i wymieszać. ⭕Na polewę: Galaretkę zalać wrzątkiem, wymieszać i odstawić do lekkiego zgęstnienia. W rondelku rozpuścić masło, mleczną czekoladę i ciemną czekoladę do uzyskania jednolitej masy. Dodać śmietanę i wymieszać. Zdjąć z ognia, dodać lekko zgęstniałą galaretkę i dobrze wymieszać do uzyskania jednolitej masy. ⭕Ciasto nasączyć mocną kawą zmieszaną z wódką, którą odsączyliśmy ze śliwek. Ułożyć tort w następującej kolejności: -blacha czekoladowa -krem ze śliwkami -blacha orzechowa -krem bez śliwek -delikatnie ułożyć pozostałe śliwki na wierzchu -polewać ciepłą polewą -wstawić na noc do lodówki, aby stwardniał. 👍Jeśli podobają Ci się moje filmy i chciałbyś wesprzeć mnie i mój kanał, możesz zostać moim sponsorem za symboliczną opłatą! Będzie mi bardzo miło☺ i pomoże mi to również tworzyć więcej interesujących filmów dla Ciebie! Możesz zostać sponsorem klikając na link:👉👉👉    / @lidia2000-k9r   ❗Uwaga! Czasy i temperatury pieczenia pokazane na filmie są przybliżone i mogą się różnić w zależności od rodzaju posiadanego piekarnika i wielu innych czynników. _________________________________________________________________________ Dziękuję za obejrzenie mojego filmu! ✅Subskrybuj mój kanał👉    / @lidia2000-k9r   ✅Włącz wszystkie powiadomienia🔔, aby nie przegapić żadnych nowych filmów. ✅Proszę oceń mój film👍. Nie jest to dla Ciebie trudne, a dla mnie bardzo ważne ✅Z przyjemnością odpowiem na wszystkie komentarze ✅Czekam na Twoje pytania, komentarze i sugestie