Dal DNA alle proteine - Rocío Borrego Varillas - Italian Quantum Weeks - 5 Aprile 2022 скачать в хорошем качестве

Dal DNA alle proteine - Rocío Borrego Varillas - Italian Quantum Weeks - 5 Aprile 2022

Dal DNA alle proteine: il mondo quantistico attraverso la luce Che cosa hanno in comune il danneggiamento del DNA causato dalla luce ultravioletta, la fotosintesi nelle piante e gli effetti della luce su una proteina? Tutti questi fenomeni sono innescati da processi molecolari estremamente veloci di natura squisitamente quantistica. Eventi che negli ultimi anni è stato possibile osservare grazie ad avanzate tecniche ottiche con altissima risoluzione temporale. Vi racconteremo e vi mostreremo con semplici esperimenti, come sfruttare la luce per seguire il moto dei nuclei e degli elettroni nelle molecole; questo ci permetterà di comprendere i vari processi che avvengono a livello quantistico e che determinano molte delle proprietà macroscopiche delle molecole. Vi illustreremo due importanti scoperte scientifiche scaturite proprio dai nostri laboratori: i processi ultraveloci con i quali le basi del DNA si difendono dalla luce ultravioletta e i meccanismi che coinvolgono gli elettroni negli amino acidi, i costituenti delle proteine.