Знакомство с настоящей мексиканской кухней в ресторане Santiaga в Бангкоке скачать в хорошем качестве

Знакомство с настоящей мексиканской кухней в ресторане Santiaga в Бангкоке

Присоединяйтесь к нам и окунитесь в атмосферу аутентичной мексиканской кухни в ресторане Santiago в Бангкоке. Шеф-повар Билли, шеф-повар Маурисио и управляющая Мария делятся своей страстью к мексиканской кухне, от традиционного метода приготовления кукурузы «никстамал» до изысканного приготовления моле. Узнайте истории создания блюд, о важности использования местных и импортных ингредиентов и о пути, который привел этих кулинарных экспертов из Мексики в Таиланд. Узнайте об уникальных блюдах меню, их истории и о том, как Сантьяго привносит частичку Мексики в Юго-Восточную Азию. Насладитесь яркой гастрономической жизнью, сочетающей традиционные техники и современные интерпретации, в этом восхитительном гастрономическом приключении. Сантьяга | Мексиканская кухня: https://www.instagram.com/santiagabkk... Google Карта: https://share.google/kCkScWzJKGqatr2pG ⏱️ Временные метки: 00:00 Знакомство с мексиканской кухней 00:38 Открывая Сантьяго: любовное послание мексиканской кухне 01:28 Искусство приготовления тамале и корн-догов 03:04 Создание аутентичных мексиканских блюд 05:24 Знакомство с командой ресторана Santiago 06:09 Кулинарное путешествие шеф-повара Маурисио 07:18 Влияние и страсть Марии к еде 12:09 Значение кукурузы в мексиканской кухне 15:01 Поиск ингредиентов для аутентичных вкусов 16:03 Знакомство с дегустационным меню шеф-повара 18:35 Ностальгические тако и воспоминания детства 19:21 Знакомство с искусством моле 20:08 Экскурсия по бару: мескаль против текилы 22:04 Отдельные шкафчики для постоянных клиентов 22:54 Изысканные десерты: три лече и чуррос 24:43 Дегустация закусок: тако с гребешками и тунцом 27:06 Основные блюда: карнитас и энчилады 30:00 Фирменное блюдо: свиная отбивная с моле 32:02 Заключительные мысли и прощание