Banyak Yang Ingin Mencoba Roti Kaya Serat Ini. Roti Gandum Sourdough.//Sourdough Whole Wheat Bread скачать в хорошем качестве

Banyak Yang Ingin Mencoba Roti Kaya Serat Ini. Roti Gandum Sourdough.//Sourdough Whole Wheat Bread

‪@laurajuntakcooking‬ Hai semua, ini roti gandum utuh yang kaya serat. Pakai ragi alami dan di tambah biji-bijian. Levain/Sourdough starter 70 gr Starter tua 30 gr tepung terigu protein tinggi 30 gr air Diistirahatkan sampai mengembang 2 atau 3 x lipat. Lalu gunakan 100 gr saja. Bahan-bahan: 210 gr air mineral 100 gr starter sourdough aktif 250 gr Tepung gandum utuh 100 gr tepung protein tinggi 50 gr gula palm 20 gr susu bubuk 4 gr garam 40 gr mentega/minyak tanpa aroma 30 gr biji black chia sheed 30 gr biji bijian Pemanggangan suhu 200-210 C (392-410 F), api atas bawah, selama 25 menit. Saat memanggang, Loyang ditutup 15 menit pertama, lalu 10 menit terakhir dibuka. Langkah pembuatan ada dalam video diatas. #rotigandum #rotigandumutuh #rotisourdoughgandum #sourdoughbread #soudoughwheatbread #sourdoughwholewheatbread #rotigandumsourdough #wholewheatbread