Куриный суп с клёцками и овощами!수제비! скачать в хорошем качестве

Куриный суп с клёцками и овощами!수제비!

Суп с клёцками! Кастрюля 3.5л. Куриное мясо- 350гр. 1луковица-целиком. 2зубка чеснока-целиком. В кастрюлю с мясом,чесноком и луком налить холодной воды 2/3 части.Отварить курицу до полной готовности,вынуть ,порвать «тряпочками».Удалить из бульона лук и чеснок. 4-5шт шампиньонов-порезать кубиком. 1крупный зелёный перец-порезать соломкой. В небольшом ковшике пассеровать 1/2часть моркови (натереть),1/2часть луковицы-мелко порезать ,1десертная ложка слив.масла,2ст.л.растит.масла и 150мл воды.Пассеровать до выпаривания воды. Сборка супа: В бульон выкладываем курицу,грибы,2лавр.листа,1/2ч.л.чёрного перца,соли по вкусу,пассеровку ,доводим до кипения и нарываем сюда клецки. Тесто для клецек: 2стакана муки 175мл холодной воды 1/2ч.л.соли 1ст.л.растит.масла. Замешиваем тесто и Выкладываем его в целлофановый мешок.Дать постоять10-15мин. В кипящий суп нарываем тесто,смачивая постоянно руки хол.водой! Проварить 4-5мин,вводим зелёный перец и сушен.петрушку. Приятного аппетита!🌹 #ПонемногуОкухне #КлименкоСветлана #СупСклецками #КуриныйБульонСклецками #Клецки #СупСовощамиИклецками #ВкусныйСуп #СупНаКуриномБульоне