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탱글탱글~ 부드럽고 달콤한 우유양갱 (Milk sweet jelly)을 만들었어요! 다른 우유로도 맛의 변화를 다양하게 줄 수 있답니다 ♥ ▼▼▼▼▼▼▼더보기 버튼 꼭 클릭해주세요▼▼▼▼▼▼▼ ▼아리키친 디저트 만나보기▼ ────────────────────── 아리키친🧁 https://aricarons.com/ 수원시 영통구 법조로 149번길 27 1층 ✧ 스케줄/공지 ─ 인스타그램 @arikitchen_official ✧ 예약 문의 ─ 카카오톡 @아리키친 ▼유튜브▼ ──────────────────────────────── 재료 *스윗 밀크젤리 1개 분량 (12시간 이상 굳히기) 우유 1L 설탕 80g 한천가루 6g ※ 바나나, 딸기, 초코 우유를 사용해서 다른맛을 만든다면 설탕양을 줄여주셔야 해요. 일반 우유보다 달달~ 하니까요. 설탕은 40~60g 정도로 맞추는 것이 좋을 것 같습니다! ※ 실온에서 뜨거운김을 날릴때 손 온도만큼 미지근한 상태까지 충분한 시간을 가지고 식혀주세요. 덜 식히면 이슬이 맺혀 안에 물이 많이 생겨요. ※ 한천을 줄이면 굳는 시간이 더 오래 걸려요! 딱 6g이 좋아요. ※ 6시간도 굳혀봤는데 굳긴 하지만 완벽히 못 굳은 상태로 나왔었어요. 전날 만들어 다음날 드시길 추천드립니다! ※ 주걱말고 거품기를 사용하세요. 한천이 다 안풀어진 듯 덩어리가 보이면 채망에 걸러 다 풀어내주세요. ※ 한천을 다 넣고난 뒤 3분간 거품기로 잘 저어가며 충분히 끓여주셔야 한천이 제대로된 역할을 합니다! ※ 냉장실에서 굳히는 과정에서 흔들거나 충격을 주면 굳고있는 덩어리가 떨어지면서 매끈하게 굳기 힘들 수 있습니다. ※ 우유팩에서 꺼내지 않고 보관 3일내로 드시고, 우유팩에서 꺼낸 상태로 보관도 가능하지만 잘 밀폐를 해주어야 겉면이 마르지 않아요. 시간이 지날수록 마르기때문에 드실때 우유팩에서 꺼내 드시는 것을 추천해요 200ml 나 500ml 추천,, 슬라이스 한 채로 보관하면 시간이 지날수록 우유가 흥건히 고이는 점 참고하세요 :) ▼인스타그램▼ ────────────────────────────── 💜 아리 - / _arikitchen_ 💜 아리키친 오피셜 - / arikitchen_official 💜 머랭쿠키 - / arikitchencats 💜 북극곰피디 - / _kmr9_ ▼협찬▼ ───────────────────────────────── 마이바니 ▶ http://www.mybany.com/ 에카 디지털 오븐▶ https://blog.naver.com/alex0900 ⓒ 2020. ARIKITCHEN All Rights Reserved. ✿아리키친의 지적재산권을 지켜주세요! 아리키친의 지적재산(레시피, 디자인, 캐릭터, 도안, 일러스트레이션, 콘텐츠 등)은 모두 아리카롱과 아리키친의 순수 창작물입니다. 해당 저작권과 상표권은 아리키친 소유로 법적 보호를 받고 있어요. 개인 소장 외 무단 도용·복제·가공 또는 상업적 이용(유사 제품 제조, 판매, 유통)하는 것은 불가합니다.