איזה משלוח מנות אני מכינה השנה? מתכונים מלאים ועיצוב скачать в хорошем качестве

איזה משלוח מנות אני מכינה השנה? מתכונים מלאים ועיצוב

היי אהובות, מה שלומכן? איזה כיף שחזרתן לעוד סרטון בערוץ! השנה הכנתי משלוח מנות שכולו אפוי וביתי, מינימליסטי, חמוד אך טעים ומפנק. קישור למסחטה של פוקס הום- אין אותה באתר! אבל ראיתי לאחרונה בחנויות... עוגת תפוזים: (תבנית אחת גדולה) 6 ביצים כוס סוכר שני שליש כוס מיץ תפוזים שליש כוס שמן כוס וחצי קמח אופן ההכנה: מפרידים ביצים. מקציפים את החלמונים עם חצי כוס סוכר. כשהקצץ בצבע צהוב בהיר מוסיפים לאט שמן ומיץ תפוזים, מוסיפים קמח ושמים בצד. בקערה נקיה לחלוטין מקציפים חלבונים עם חצי כוס סוכר. כשמתקבל קצץ גבוה ויציב מערבבים בתנועות קיפול בצורה עדינה עם תערובת החלמונים. אופים בתנור שחומם מראש ל150 מעלות כחצי שעה עד שפני העוגה בצבע זהוב. מאפינס שוקולד פרווה: (מתכון ממאקו אוכל) מערבבים כוס שמן, 4 ביצים, 2 כוסות סוכר (שמתי כוס וחצי), חצי כוס קקאו, כוס קמח תופח, או כוס קמח רגיל וכפית אבקת אפיהח, חצי מיכל שמנת צמחית\חלבית אופים ב180 מעלות, עד שהעוגה מתייצבת. מעל מוזגים שוקולד מומס עם שמנת צמחית\ מתוקה. עוגיות רעידת אדמה: (מתכון של קרין גורן) 350 גרם שוקולד מריר 50 גרם חמאה 3ביצים L 1/2 כוס או 100 גרם סוכר לבן 3כפות חלב 3% 3/4 כוס או 120 גרם קמח לבן 1כפית אבקת אפייה 1 כוס או 100 גרם שקדים טחונים 1כף ליקר אמרטו (אני וויתרתי) ציפוי: סוכר לבן (אני וויתרתי) אבקת סוכר אופן ההכנה: ממיסים יחד שוקולד וחמאה. במיקסר מקציפים ביצים וסוכר 5 דקות במהירות גבוהה. מקפלים את קצף הביצים לתערובת השוקולד המומס. מקפלים פנימה גם ליקר וחלב. מנפים מעל קמח ואבקת אפייה ומקפלים. מערבבים פנימה שקדים טחונים. מתקבלת בלילה נוזלית, וזה בסדר. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-4 שעות או עד שהתערובת מתקשה. מגלגלים את התערובת לעיגולים בקוטר כ-4 ס”מ. מכינים כלי אחד עם סוכר וכלי שני עם אבקת סוכר. מגלגלים כל כדור בצק בסוכר, ואחר כך באבקת סוכר. מניחים באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה. לציפוי מסיבי יותר ומראה דרמטי של העוגיות, מגלגלים פעמיים באבקת סוכר, בהפרש של כמה דקות, כי חלק מהאבקת נוטה להיספג. אופים בחום של 190 מעלות למשך 7-8 דקות בלבד. העוגיות ישתטחו וייסדקו מאוד, אבל יהיו עדיין מאוד רכות למגע. זה בסדר - במהלך הצינון הן מתקשות. אפיית יתר מייבשת את העוגיות (הן אמורות להישאר עסיסיות במרקם המזכיר בראוניז בפנים). מצננים לחלוטין ושומרים בכלי אטום בשכבה אחת, בטמפרטורת החדר. עוגיות טחינה: (מתכון של מאקו אוכל) מצרכים: שני שליש כוס טחינה גולמית (כ-160 מ"ל) שני שליש כוס סוכר (כ-120 גרם) 200 גרם חמאה 3 כוסות קמח רגיל (כ-420 גרם) כף אבקת סוכר פקאנים (תוספת שלי, אפשר טבעיים\מתוקים\מלוחים) אופן ההכנה: מחממים תנור ל-160 מעלות. מערבבים את כל החומרים (אפשר במיקסר, אפשר במיקסר ידני ואפשר גם אולד סקול, בידיים). קורצים מהבצק חתיכות קטנות, לשים ביד, מגלגלים לכדור ומועכים מעט. מניחים את הכדורים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מכניסים לתנור ל-15-20 דקות. העוגיות מוכנות כשהן בצבע זהוב בהיר. היזהרו לא לתת להן להשחים, כי אז הפריכות שלהן נעלמת. מוציאים את העוגיות מהתנור ומחכים שיתקררו. בוזקים בעדינות אבקת סוכר דרך מסננת קטנה. **הסרטון אינו ממומן** מייל לפניות עסקיות בלבד: hagabagaach@gmail.com תודה רבה שצפיתן אוהבת המוןהמון פורים שמייייח ונתראה בע"ה בסרטון הבא! חגהבגה❤️❤️