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Kavurma

Kavurma So bereite Ich es zu, was hier richtig und falsch ist, ist mir egal, es schmeckt einfach lecker (: Zubereitung und Zutaten: 1kg Rindergulasch, 1 Zwiebel und einige Knoblauchzehen. Gewürzt habe Ich es nur mit Salz. Das Fleisch wird als erstes in Ol auf höchster Stufe angebraten, sobald das Wasser vom Fleisch verkocht und es Farbe bekommt, gib Ich ein großes Stück Butter dazu, waren ca. 50-75gr und würze es mit dem Salz. Mit der Kochstufe bin ich auf 5 von 9 runter. Nach ein paar Minuten kommt Wasser dazu, bis das Fleisch damit fast bedeckt ist. Sobald das Wasser verkocht ist, kommt noch eine Runde Wasser dazu, falls Ihr eure gewünschte Konsistenz nicht erreicht habt. Ich hab 4 mal Wasser nachgegeben, wobei es jedes mal deutlich weniger Wasser war als zu Anfang, da das Fleisch ja immer zarter wird und so könnt Ihr euch einfach rantasten. Viel Spaß beim nachmachen und lasst es euch schmecken. Meine Mama gibt das zubereitete Fleisch auch gerne in die Tiefkühle wenn da was übrig bleibt, das kann man immer kurz warm machen oder mit in Eintöpfe, Reisgerichte etc. verwenden. #food #foodie #foodporn #simplerecipe #foodphotography #foodstagram #foodblogger #yummy #foodlover #delicious #easyrecipe #love #kavurma #dinner #homemade #rezept #foodies #like #follow #foodgasm #lunch #tasty #cooking #foodpics #yemektarifleri #photooftheday #meatlovers #chef #meaz #bhfyp